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C’est en Argentine qu’on trouve certains des plus beaux vins de Malbec, et ce vin de Terrazas de los Andes, issu d’une parcelle exceptionnelle, en fait partie. Plus d'info
En Argentine, les parcelles viticoles les plus convoitées sont celles dont l'altitude est la plus haute - la fraîcheur de la hauteur contrebalance le soleil de plomb qui brûle la vallée. A Lujan de Cuyo, l'une des terres les plus favorables du pays (en appellation Mendoza), le malbec est roi. S'il est originaire de Cahors, ce cépage a trouvé son terroir le plus favorable en Argentine.
Ce vin rouge frais et élégant présente une robe rouge rubis aux légers reflets grenat. Au nez, ce sont les fleurs qui s'imposent, la violette notamment. On y trouve aussi de belles notes de prune bleue mûre et bien juteuse. En bouche, l'amateur averti retrouve la violette et découvre des notes de cerise sèche et de fruits rouges acidulés (framboise, fraise). Les tanins sont fins et délicats, assagis par un élevage de 13 mois en fûts de chêne (80% français, 20% américain). La finale clôt l'expérience de dégustation par de belles notes végétales. L'ensemble se montre d'une belle complexité.
Ce vin présente un bon potentiel de garde, laissez-le reposer en cave.
Mendoza Reserva Malbec Terrazas de los Andes se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Asado Argentin, Boudin noir, Pommes de terre sarladaises.
En Argentine, les parcelles viticoles les plus convoitées sont celles dont l'altitude est la plus haute - la fraîcheur de la hauteur contrebalance le soleil de plomb qui brûle la vallée. A Lujan de Cuyo, l'une des terres les plus favorables du pays (en appellation Mendoza), le malbec est roi. S'il est originaire de Cahors, ce cépage a trouvé son terroir le plus favorable en Argentine.
Ce vin rouge frais et élégant présente une robe rouge rubis aux légers reflets grenat. Au nez, ce sont les fleurs qui s'imposent, la violette notamment. On y trouve aussi de belles notes de prune bleue mûre et bien juteuse. En bouche, l'amateur averti retrouve la violette et découvre des notes de cerise sèche et de fruits rouges acidulés (framboise, fraise). Les tanins sont fins et délicats, assagis par un élevage de 13 mois en fûts de chêne (80% français, 20% américain). La finale clôt l'expérience de dégustation par de belles notes végétales. L'ensemble se montre d'une belle complexité.
Ce vin présente un bon potentiel de garde, laissez-le reposer en cave.
Le domaine Terrazas de los Andes a vu le jour en 1999 au cœur de Mendoza, l'une des régions viticoles les plus réputées d'Argentine. Comme son nom le laisse présumer, le vignoble est situé au cœur de "terrazas", des plateaux situés au pied de la chaine de montagnes (cordillère des Andes) s'élevant entre 1800 mètres pour les plus hautes et 980 mètres. Sur ce terroir unique, le domaine cultive des cépages locaux et internationaux tels que le malbec, le torrontés, le chardonnay et le cabernet-sauvignon. Les quatre vins signés sont recherchés pour la richesse de leurs arômes, leur équilibre et leurs puissance.
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