Une production confidentielle. Une culture biodynamique. Voilà ce qui fait le succès de cette cuvée… Et à raison ! Plus d'info
L'Insigna est le chef de file de la remarquable qualité des vins du domaine Jospeh Phelps. Ce nectar spectaculaire et flamboyant - produit de la Napa Valley - dispose d'un potentiel de garde exceptionnel. Premier assemblage de style bordelais de la propriété, il a obtenu plusieurs fois la note parfaite de 100/100 par le Wine Advocate, et est régulièrement salué par la critique. Robert Parker le désigne comme étant « l’un des meilleurs assemblages dominés par le cabernet franc au monde ».
Largement dominée par le cabernet sauvignon, l'assemblage est complété d'une touche de petit verdot et de malbec en quantité variable selon les millésimes.
L'élevage de 24 mois en fûts de chêne neuf à 100% donne à l'Insignia des arômes intenses de chêne, d'épices, de pain grillé et de fruits noirs. La bouche ample et juteuse offre des arômes de mûre, de cassis et des notes de chocolat. La production confidentielle fait de ce vin un produit recherché par les connaisseurs du monde entier.
Napa Valley Insignia Joseph Phelps se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Entrecôte grillée aux sarments, Bécasse rôtie, Cuissot de chevreuil aux airelles.
L'Insigna est le chef de file de la remarquable qualité des vins du domaine Jospeh Phelps. Ce nectar spectaculaire et flamboyant - produit de la Napa Valley - dispose d'un potentiel de garde exceptionnel. Premier assemblage de style bordelais de la propriété, il a obtenu plusieurs fois la note parfaite de 100/100 par le Wine Advocate, et est régulièrement salué par la critique. Robert Parker le désigne comme étant « l’un des meilleurs assemblages dominés par le cabernet franc au monde ».
Largement dominée par le cabernet sauvignon, l'assemblage est complété d'une touche de petit verdot et de malbec en quantité variable selon les millésimes.
L'élevage de 24 mois en fûts de chêne neuf à 100% donne à l'Insignia des arômes intenses de chêne, d'épices, de pain grillé et de fruits noirs. La bouche ample et juteuse offre des arômes de mûre, de cassis et des notes de chocolat. La production confidentielle fait de ce vin un produit recherché par les connaisseurs du monde entier.
La maison Joseph Phelps produit l'une des plus prestigieuses gammes de vins des Etats-Unis. A sa tête, Joe Phelps, grande figure californienne et visionnaire, a créé le domaine en 1973 pour y planter des vignes et réaliser des vins d'inspiration française dotés d’un style unique. Il a été l’un des précurseurs de l’assemblage en Californie. Ainsi est née la cuvée Insignia, dans le style bordelais, devenue un flacon emblématique du district représentant la philosophie du vigneron. Tout comme pour l’Insignia, il a été l’un des premiers à adopter les vins de style rhodanien dans le pays.
Aujourd'hui, Joseph Phelps est à la tête de 242 hectares de vignes, répartis sur onze vignobles disséminés dans 8 appellations (AVA) différentes et a inspiré de nombreux vignerons dans la région. Ses vins restent d'une qualité irréprochable, tout comme le travail dans les vignes d'ailleurs. Celles-ci sont conduites selon des principes biodynamiques et les vinifications sont douces.
Lire l'article du blog sur le domaine Joseph Phelps
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