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Bâtard-Montrachet Grand Cru Marc Morey 1989

  • Miel
  • Vin de gastronomie
  • Icône
  • Couleur : Blanc
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Onctueux

Cultivé depuis le Moyen-Âge, ce grand cru produit parmi les meilleurs chardonnays au monde.  Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq lég abîmée, 1 Etiq lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Bâtard-Montrachet
  • Classement : Grand Cru
  • Propriétaire : Marc Morey
  • En savoir plus...

Bâtard-Montrachet Grand Cru Marc Morey se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Blanquette de veau à la crème, Bavarois de homard froid, Carré de veau aux morilles .

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Bâtard-Montrachet Grand Cru Marc Morey

    La cuvée

    Situé à mi-chemin entre les villages de Puligny-Montrachet et de Chassagne-Montrachet, le grand cru de Bâtard-Montrachet est l’un des plus illustres de la Côte d’Or. La vigne s’enracine dans un sol calcaire brun peu épais, bien évidemment propice à la culture du chardonnay. Bernard Mollard, actuel propriétaire du domaine, vinifie traditionnellement ses blancs avec des vendanges manuelles, un pressurage direct et une fermentation malolactique précédant l’élevage.
    Le résultat est splendide. Le nez suggère des notes de pâtisserie, de beurre ou encore de miel et laisse présager une belle matière. En bouche, on retrouve l’onctuosité et la générosité caractéristiques des grands crus de la Côte de Beaune.
    Assurément un grand vin qui ne fera que se bonifier au fil des décennies.

    Le domaine Marc Morey

    Le domaine Marc Morey est l'un des plus réguliers de Chassagne-Montrachet avec des vins en général très purs, plutôt minéraux, en raison de leur emplacement au coeur du meilleur coteau de Chassagne pour le chardonnay.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq lég abîmée, 1 Etiq lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave climatisée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 14 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Bâtard-Montrachet
    • Classement : Grand Cru
    • Propriétaire : Marc Morey
    • Millesime : 1989
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : écologique 
    • Superficie : 9
    • Production : 60000
    • Intensité du vin : Onctueux
    • Arôme dominant du vin : Miel
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Chardonnay
    Bâtard-Montrachet Grand Cru Marc Morey
    Bâtard-Montrachet Grand Cru Marc Morey

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    La cote iDealwine
    Bâtard-Montrachet Grand Cru Marc Morey 1989

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