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Givry 1er Cru L'Empreinte Joblot (Domaine) (sans prix de réserve) 2017

Fruits noirsVin de gastronomie

13.5%

0.75L

intensité

Un givry premier cru réalisé par un domaine d'exception de l'appellation. Une cuvée à prix très accessible comte tenu de son niveau de qualité.

Plus d'infos
Quantité : 1 bouteilleObservations : 1 Étiquette légèrement marquée, 1 Étiquette très légèrement grifféeNiveau : 1 NormalProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : BourgogneAppellation : GivryClassement : 1er cruPropriétaire : Joblot (Domaine)
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Présentation du lot

Givry 1er Cru L'Empreinte Joblot (Domaine) (sans prix de réserve) 2017

La cuvée

Cette cuvée est le fruit d'un assemblage des plus beaux terroirs premiers crus de l'appellation. Les vignes ont été cultivées selon des principes biologiques sur des sols calcaires. Les raisins, vendangés à la main, ont fermenté en barrique et l'élevage a duré un an. Il faut savoir qu'au domaine, les fermentations et les vinifications sont douces et peu interventionnistes. Cette cuvée dévoile avec harmonie un nez gourmand et complexe. Elle se déguste à température ambiante dans ses 10 premières années.

Le domaine Joblot

Propriété vedette de l'appellation Givry, le domaine Joblot se démarque par la pureté du fruit, la rondeur et le charme des vins produits par la talentueuse Juliette Joblot (depuis 2012). Le style des vins repose sur l'élégance, le fruité, le charnu de la texture. Une qualité qui ne va pas sans beaucoup de rigueur et d'exigence : densité de plantation très haute (11 000 pieds/ha), faibles rendements, éraflage, levures indigènes. Le choix de la date de vendange se fait non pas sur la richesse en sucre, mais l'équilibre en acidité du raisin, ce qui permet d'en extraire un fruité frais et sans excès de maturité. Le même traitement est réservé à tous les vins, qu'ils soient classés en " villages " ou en premiers crus. Question élevage, la proportion de bois neuf est assez élevée mais sert toujours la matière. Le domaine compte près de 14 hectares, l'essentiel voué au pinot noir. La gamme comporte huit vins, tous classés en appellation Givry.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 NormalObservations : 1 Étiquette légèrement marquée, 1 Étiquette très légèrement griffée

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 13.5 %

Région : Bourgogne

Appellation : Givry

Classement : 1er cru

Propriétaire : Joblot (Domaine)

Millésime : 2017

Couleur : rouge

Température de service : 16°

Viticulture : conventionnel En savoir plus...

Superficie : 14 hectares

Intensité du vin : gourmand

Arôme dominant du vin : fruits noirs

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Pinot Noir
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La cote iDealwine

Givry 1er Cru L'Empreinte Joblot (Domaine) (sans prix de réserve) 2017

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
(1)Format bouteille
Cote actuelle aux enchères(1)
Givry 1er Cru L'Empreinte Joblot (Domaine) (sans prix de réserve) 2017
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