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Morey Saint-Denis 1er Cru Les Charrieres Anne et Hervé Sigaut (Domaine) (sans prix de réserve) 2019

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • 14% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Gourmand

Un vin rouge spectaculaire aux tannins soyeux et d’une grande élégance aromatique. Plus d'info

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Morey Saint-Denis
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Anne et Hervé Sigaut (Domaine)
  • En savoir plus...

Morey Saint-Denis 1er Cru Les Charrieres Anne et Hervé Sigaut (Domaine) se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Bouillon de volaille, Endives au jambon en papillotes, Filet de boeuf en croute.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Morey Saint-Denis 1er Cru Les Charrieres Anne et Hervé Sigaut (Domaine)

    La cuvée

    Anne et Hervé Sigaut sont à la tête d’un magnifique domaine familial créé au début du 19ème siècle qui s’étend sur Chambolle Musigny, Morey Saint Denis et Puligny Montrachet. Leurs vins, réputés à travers le monde entier, sont salués pour leur grande pureté et leur éclat intense. Les vignerons vivent avec les prouesses de leur temps et gardent également un profond respect pour les méthodes ancestrales du travail de la terre et des vignes.
    La cuvée Morey Saint Denis premier cru voit le jour sur un terroir légèrement en pente dont la terre est assez épaisse, situé au nord de l’appellation. Le vigneron fait le choix d’un élevage sous bois subtilement dosé avec 25 % neufs.
    La robe rouge rubis laisse s’échapper un bouquet expressif aux arômes de fruits rouges et particulièrement de framboise. La bouche fine et parfumée est agrémentée d’arômes floraux qui amènent délicatement vers une finale d’une longueur moyenne.

    Le domaine Domaine Sigaut

    Situé au cœur de la prestigieuse Côte de Nuits bourguignonne, le domaine Sigaut a vu le jour au début des années 1800 et est aujourd'hui géré d'une main de maître par Anne et Hervé Sigaut qui n'ont qu'un leitmotiv : valoriser les terroirs d'exception qu'ils détiennent à Chambolle-Musigny, une appellation réputée pour son élégance et son profil quelque peu féminin. La clé de leur secret ? Savoir vivre avec leur temps sans sombrer dans l'excès de nouvelles technologies. Leur proximité avec la terre leur permet de toujours la respecter pour en tirer la substantifique moelle. Chaque action est donc menée avec minutie. Les rendements sont sévèrement maîtrisés afin de garantir maturité et complexité. Et ce, grâce à des vendanges en vert, des tris sévères. Une trentaine de personne récoltent les vendanges acheminées vers la cuverie dans des petites caisses. Une fois triées, les baies sont éraflées et encuvées par gravité. Le vin est élevé dans des contenants faibles en bois neuf (25%) qui permettent ainsi au fruit d'exprimer leur délicatesse et leur identité. Nous vous recommandons d'ailleurs de patienter quelques temps avant de savourer ces vins qui se révèleront avec grâce après un peu de garde.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 2 Bouteilles
    • Niveau : 2 Normal
    • Etiquette : 2 Normale
    • Provenance : Professionnel
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 14 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Morey Saint-Denis
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Anne et Hervé Sigaut (Domaine)
    • Millesime : 2019
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : écologique 
    • Superficie : 62
    • Intensité du vin : Gourmand
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot noir

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    La cote iDealwine
    Morey Saint-Denis 1er Cru Les Charrieres Anne et Hervé Sigaut (Domaine) (sans prix de réserve) 2019

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille