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Irouléguy Terroir Ophites Arretxea (Domaine) Orphites 2014

  • Minéral
  • Vin de gastronomie
  • Etoile montante
  • Couleur : Blanc
  • Biodynamique
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

La cuvée Terroir Ophites ou comment définir l’influence du terroir volcanique sur les vins. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Sud-Ouest
  • Appellation / Vin : Irouléguy
  • Propriétaire : Arretxea (Domaine)
  • En savoir plus...

Irouléguy Terroir Ophites Arretxea (Domaine) Orphitesse sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Piperade basque, Pain de légumes, Picodon.

Présentation du lot
Irouléguy Terroir Ophites Arretxea (Domaine) Orphites

La cuvée

Le domaine Arretxea, dont le nom signifie "maison de pierre" en basque est situé à Irouléguy. Son vignoble installé sur de fortes pentes exposées au sud, s'étend sur 12 hectares et est conduit en agriculture biologique.
La cuvée Terroir Ophites est issue d'une parcelle plantée sur des sols d'ophites d'origine volcanique. Elle provient d'un assemblage de gros manseng (80%) et de petit manseng (20%). Son nez s'ouvre sur des arômes de fruits bien mûrs comme la pêche, la prune, les fruits exotiques et la bergamote. En bouche, c'est la minéralité qui s'exprime. Elle donne au vin son énergie et sa persistance jusqu'à la finale saline. Une cuvée idéale pour accompagner des produits de la mer.

Le domaine Arretxea

C'est au cœur des montagnes pyrénéennes que Thérèse et Michel Riouspeyrous sont revenus en 1989 pour sauver la ferme familiale. Auparavant, ce n'était pas la polyculture et l'élevage qui la faisaient vivre, mais bien la vigne, dans le village d'Irouléguy qui est aujourd'hui la seule AOP du Pays Basque français. Le couple a ainsi repris le domaine du grand-père de Michel.
Terrassement des vignes, plantations, aménagement du chai, le domaine compte aujourd'hui 12 hectares partagés entre tannat, cabernets sauvignon et franc pour les rouges, petit et gros manseng ainsi que petit courbu pour les blancs. L'exploitation n’a pas attendu la tendance pour travailler en bio et en biodynamie. A force de passion et d’efforts, la famille Riouspeyrous (désormais rejointe par les deux fils de Thérèse et Michel, Iban et Téo) est devenue une incontournable d’Irouléguy grâce à ses vins bios et biodynamiques francs, et une référence du Sud-Ouest.

Lire l'article du Journal iDealwine sur le domaine Arretxea

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
  • Pourcentage alcool : 14 %
  • Région : Sud-Ouest
  • Appellation / Vin : Irouléguy
  • Propriétaire : Arretxea (Domaine)
  • Millesime : 2014
  • Couleur : Blanc
  • Température de service : 12°
  • Viticulture : Biodynamique 
  • Superficie : 5
  • Intensité du vin : Vif
  • Arôme dominant du vin : Minéral
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Gros manseng, Petit Manseng
Irouléguy Terroir Ophites Arretxea (Domaine) Orphites
Irouléguy Terroir Ophites Arretxea (Domaine) Orphites

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La cote iDealwine
Irouléguy Terroir Ophites Arretxea (Domaine) Orphites 2014

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille