Château Lilian Ladouys Cru Bourgeois 2005

Présentation du lot

Château Lilian Ladouys Cru Bourgeois 2005

La cuvée

Par son prix qui sait rester sage pour la région, le château Lilian Ladouys représente à merveille la nouvelle vague de Bordeaux. Ce saint-estèphe est composé à 50% de merlot, 45% de cabernet sauvignon et 5% de petit verdot et de cabernet franc ; des variétés qui ont puisé les nutriments nécessaires à leur épanouissement dans des sols de peyrosol, d’argile et de calcaire.
Les vendanges manuelles sont suivies d'un tri drastique au chai.
Les jus sont transportés par gravité pour éviter de les oxyder. Une macération préfermentaire à froid permet d’extraire couleur et saveurs. La durée de l'élevage dépend des millésimes et se fait dans des barriques de chêne français dont la proportion de bois neuf oscille aux alentours de 40% ; et ce, pendant 15 mois.
Son nez libère des notes d'épices et de grillé. En bouche, il se révèle fruité, rond et fin, ses tannins sont droits et parfaitement fondus. D'une grande élégance, ce vin mérite quelques années de vieillissement afin de déployer toute sa richesse.

Le domaine Château Lilian Ladouys

L'histoire de ce Cru Bourgeois ne date pas d'hier. Né au XVIème siècle et situé à quelques mètres du château Lafite-Rothschild, il connaît un véritable âge d'or au XVIIIème siècle. En effet, à cette époque, la famille Barre en assure la gestion d'une main de maître en le dotant d'une chartreuse directoire et de deux tours. Le succès est toujours de taille au XIXème siècle ; les vignes s'étendent alors sur quelques 75 hectares et engendrent un vin notable qui vaut au domaine d'être consacré Cru Bourgeois Supérieur à cette époque, puis en 1932 et en 2003. Malheureusement, la Première Guerre mondiale et la crise économique qui s'ensuit dans les années 1920 marquent le château un temps. Un temps seulement puisqu'en 1980, Christian Thiéblot et son épouse Lilian (qui offre son nom à la propriété) en font l'acquisition et lui redorent son blason grâce aux superbes millésimes 1989 et 1990. Puis, en 2008, c'est au tour de Jacky Lorenzetti (propriétaire du 5e grand cru classé Château Pédesclaux et co-propriétaire de château d'Issan) d'en assurer la direction, de nombreux travaux d'innovation et la réalisation de vins d'exception… Au prix toujours très doux.

Caracteristiques détaillées