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Vin de France Charme Jean-Pierre Robinot 2018

  • Minéral
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • Biologique
  • Nature
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Un chenin tendu et minéral, par un pionnier des vins nature.  Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Caps sale, 1 Etiq très lég griffée, 1 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Vallée de la Loire
  • Appellation / Vin : Vin de France
  • Propriétaire : Jean-Pierre Robinot
  • En savoir plus...

Vin de France Charme Jean-Pierre Robinot se sert à une température de 10°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Beignets d'aubergine, Darnes de saumon grillé, Croustade de Saint Jacques.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Vin de France Charme Jean-Pierre Robinot

    La cuvée

    Passionné de vin nature, Jean Pierre Robinot a longtemps tenu une cave à Paris, avant de s’en retourner dans sa Sarthe natale pour y créer son vignoble et y produire des vins 100% nature. Ses chenins sont cultivés sans aucune chimie sur des sols argilo-calcaire et de silex, puis vinifiés sans intrants ni sulfites. Les baies vendangées à la main sont pressées directement et les jus débourbés 24 h. Ce sont bien sûr les levures indigènes qui effectuent les fermentations, avant un élevage de 24 mois en fûts de chêne de plusieurs vins. Charme est alors embouteillé sans collage ni filtration.
    A la dégustation, ce délicieux chenin charme par sa robe pâle, son nez d’agrumes, de fruits blancs, d’épices et de cire d’abeille. La bouche est vive, tendue, d’une intense minéralité. Un vin à ouvrir à l’avance et à laisser un peu respirer pour qu’il puisse exprimer toute sa complexité.

    Le domaine Les Vignes de l'Ange Vin

    Le domaine les Vignes de l'Ange Vin est niché au cœur de la Sarthe, entre l’Anjou et la Touraine. Le vigneron du domaine, Jean-Pierre Robinot, est une figure emblématique des vins natures dans la région. Il cultive avec passion dix hectares de vignes de chenin et de pineau d’aunis. Sans surprise, toutes les étapes à la vigne et au chai sont réalisées en appliquant les pratiques de l’agriculture biologique. Chaque parcelle de vignes reçoit un soin unique, en fonction de ses besoins, afin de laisser la personnalité de chacune s’exprimer. Au chai, les vinifications sont accomplies de manière peu interventionniste. Les fermentations sont réalisées grâce aux levures indigènes naturellement présentes sur les baies et aucun soufre n’est utilisé. L’objectif consiste à laisser le terroir et les cépages développer librement toutes leurs saveurs. C'est donc dans une atmosphère paisible et respectueuse de l’environnement que le vignoble propose des cuvées authentiques et fruitées.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Caps sale, 1 Etiq très lég griffée, 1 Etiq très lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Armoire climatisée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 14 %
    • Région : Vallée de la Loire
    • Appellation / Vin : Vin de France
    • Propriétaire : Jean-Pierre Robinot
    • Millesime : 2018
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 10°
    • Viticulture : Biologique et nature 
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Minéral
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Chenin Blanc
    Vin de France Charme Jean-Pierre Robinot
    Vin de France Charme Jean-Pierre Robinot

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    La cote iDealwine
    Vin de France Charme Jean-Pierre Robinot 2018

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille