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Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Vincent Dancer 2020

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • Biologique
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Gourmand

Avec ce vin gourmand et ample, Vincent Dancer exprime avec talent la beauté de ce terroir exceptionnel. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Chassagne-Montrachet
  • Classement : 1er Cru
  • Propriétaire : Vincent Dancer
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Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Vincent Dancer se sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Abondance, Crevettes à la Plancha, Gratin de poireaux.

  • Note du millésime : 18/20
  • Présentation du lot
    Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Vincent Dancer

    La cuvée

    Au sud de l'appellation, en bas du coteau, le climat Morgeot bénéficie d'un sol riche en galets alluvionnaires, qui aident au bon drainage des parcelles. Vincent Dancer, virtuose de la biodynamie en Bourgogne, nous présente ici un pinot noir exprimant avec justesse les caractéristiques de cette région exceptionnelle.
    Au nez, l'amateur averti trouve une intensité aromatique toute en harmonie gourmande, mêlant fruits blancs juteux (poire, petite pomme), un beau bouquet de fleurs blanches et de belles notes d'amandes grillées et de brioche au beurre. En bouche, la sensation gustative se révèle ample et ronde, avec un gras fin qui tapisse agréablement le palais après une attaque franche.
    Ce chardonnay intense et équilibré saura se bonifier quelques années en cave.

    Le domaine Vincent Dancer

    Vincent Dancer exploite 6 hectares entre Chassagne-Montrachet, Puligny-Montrachet, Meursault, Pommard et Beaune, des vignes de famille qu'il a repris en 1996 après un BTS viti-oeno à Beaune. Il a en quelques sortes appris de lui-même, se retrouvant seul dans la maison familiale où il construit une cuverie en 1997. Depuis 2012, ses vignes sont certifiées en bio. Vincent Dancer qui a aujourd'hui rejoint les grands noms de Bourgogne s'est révélé talentueux et créatif, il réussit notamment très bien l'élevage de ses cuvées. Ses vins sont remarquables, ils se caractérisent par leur grande pureté et leur finesse.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave climatisée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Chassagne-Montrachet
    • Classement : 1er Cru
    • Propriétaire : Vincent Dancer
    • Millesime : 2020
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 12°
    • Viticulture : Biologique 
    • Superficie : 5
    • Production : 15000
    • Intensité du vin : Gourmand
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Chardonnay
    Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Vincent Dancer
    Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Vincent Dancer

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    La cote iDealwine
    Chassagne-Montrachet 1er Cru Morgeot Vincent Dancer 2020

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille