Gevrey-Chambertin 1er Cru Estournelles Saint-Jacques Humbert (Domaine) 2016
Gevrey-Chambertin 1er Cru AOC
13.5%
0.75L
intensité
Cette cuvée de Gevrey-Chambertin du domaine Humbert offre des notes réglissées et de fruits noirs, soutenues par des tannins agréables.
Plus d'infosPrésentation du lot
Gevrey-Chambertin 1er Cru Estournelles Saint-Jacques Humbert (Domaine) 2016
La cuvée
Ce vin présente une robe rubis, le nez offre des arômes de réglisse et de fruits noirs. En bouche le vin se montre ample avec de jolis tannins qui laissent présager un potentiel de garde important.
Le domaine Humbert
Frédéric Humbert et son frère Emmanuel sont à la tête du domaine familiale depuis 1989. La famille compte de nombreux vignerons, leurs cousins ne sont autres que les Dugat. Le domaine de sept hectares s'appuient sur des parcelles idéalement situées sur le village de Gevrey : villages, premiers crus et une parcelle de Charmes-Chambertin. Les frères Humbert ont fait le pari d'une extraction un peu plus soutenue que chez leurs voisins. Les vins ont ainsi une robe légèrement plus foncée et se montrent très intenses en bouche. L'élevage des rouges dure de 16 à 18 mois et les vins disposent d'un potentiel de garde important. La gamme n'a cessé de gagner en définition ces dernières années. Toutes les cuvées sont ainsi d'excellente facture.
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