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Côte de Nuits-Villages Denis Bachelet (Domaine) 2019

  • Fruits rouges
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Gourmand

Signé par un domaine discret et confidentiel, ce côte-de-nuits-villages séduit par son profil soyeux et structuré. Le must ? Un accord avec de gros champignons farcis. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Professionnel
  • TVA récupérable : Oui
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Côte de Nuits-Villages
  • Propriétaire : Denis Bachelet (Domaine)
  • En savoir plus...

Côte de Nuits-Villages Denis Bachelet (Domaine) se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Champignons farcis aux rillettes, Risotto à la truffe, Bœuf bourguignon.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Côte de Nuits-Villages Denis Bachelet (Domaine)

    La cuvée

    Discret, le domaine Denis Bachelet l’est. Pourtant, son propriétaire et son fils signe de jolis vins au sein de leurs trois hectares de vignes encépagées de pinot noir. Des vins profonds, naturellement gourmands pour certains, soyeux pour d’autres ou encore des crus à savourer dans leur jeunesse. Il faut dire que le domaine pratiques des extractions douces qui permettent au fruit d’exprimer pleinement sa fraîcheur et sa délicatesse. Ainsi, le côte-de-nuits-villages de Denis Bachelet exprime-t-il une jolie robe rubis aux reflets violacés. De celle-ci s’échappe un bouquet aromatique marqué par des notes de petits fruits rouges (groseille, fraise, framboise), de fruits noirs (myrtille, cassis), d’épices douces (cannelle), de moka et de réglisse. Ces parfums introduisent une bouche fruitée et soyeuse, structurée par des tanins souples et ronds. Cette cuvée s’apprécie volontiers dans sa jeunesse et accompagnera des mets savoureux comme un risotto à la truffe, des champignons farcis aux rillettes ainsi que du bœuf bourguignon.

    Le domaine Denis Bachelet

    Le domaine Denis Bachelet peut s'appuyer sur une superbe collection de terroirs, notamment sur le village de Gevrey-Chambertin. Les vins sont profonds et vieillissent de façon remarquable. Une belle adresse de la côte de Nuits.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Professionnel
    • TVA récupérable : Oui
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Côte de Nuits-Villages
    • Propriétaire : Denis Bachelet (Domaine)
    • Millesime : 2019
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : écologique 
    • Superficie : 3
    • Intensité du vin : Gourmand
    • Arôme dominant du vin : Fruits rouges
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot noir
    Côte de Nuits-Villages Denis Bachelet (Domaine)
    Côte de Nuits-Villages Denis Bachelet (Domaine)

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    La cote iDealwine
    Côte de Nuits-Villages Denis Bachelet (Domaine) 2019

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