Moulin de Duhart Second Vin 2005

Présentation du lot

Moulin de Duhart Second Vin 2005

La cuvée

Le Moulin de Duhart est le second vin du château, produit à partir de vignes plus jeunes que pour le premier vin et élevé durant 10 mois en barriques âgées de deux vins. Il présente des caractéristiques proches de celles du grand vin, mais son potentiel de garde est moindre, du fait de son élevage plus court. Ce vin est parfait pour accompagner des plats de viandes d'agneau, de biche ou de boeuf. Le nez est assez expressif, avec des arômes de fruits rouges. La bouche se déploie avec amplitude, rondeur et fruité, livrant des tanins assez souples.

Le domaine Château Duhart-Milon

Situé à l'ouest des vignobles de Mouton et de Lafite, Duhart-Milon est implanté sur un sol de graves comportant une dénivellation de plus de dix mètres. Au moment de son rachat par la famille Rothschild (de Lafite) en 1962, le domaine sort d'une succession de propriétaires (cinq en 25 ans !) et le vignoble est en piteux état. Depuis que la culture de la vigne et la vinification sont assurées par les équipes de Lafite Rothschild, les vins font preuve d'une régularité croissante. La qualité s'est véritablement améliorée à partir 1978, et depuis 1982, le cru a retrouvé un très bon niveau.

Caracteristiques détaillées