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Saint-Aubin 1er Cru En Remilly Pierre-Yves Colin Morey 2014

Fruits blancsVin de gastronomie

12.5%

0.75L

intensité

Grâce à sa proximité avec les grands noms Puligny-Montrachet et Chevalier-Montrachet, En Rémilly est un des premiers crus emblématiques de l'appellation Saint-Aubin.

Plus d'infos
Quantité : 1 bouteilleObservations : 1 Étiquette légèrement marquée, 1 Étiquette légèrement griffée, 1 Étiquette légèrement tachée, 1 Capsule cireNiveau : 1 À 2,5 cmProvenance : particulierTVA récupérable : nonRégion : BourgogneAppellation : Saint-AubinClassement : 1er cruPropriétaire : Pierre-Yves Colin Morey
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91
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91
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17.5
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(90-92)
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Présentation du lot

Saint-Aubin 1er Cru En Remilly Pierre-Yves Colin Morey 2014

La cuvée

Grâce à sa proximité avec les grands noms Puligny-Montrachet et Chevalier-Montrachet, En Rémilly est un des premiers crus emblématiques de l'appellation Saint-Aubin. Sublimé par la patte de Pierre-Yves Colin-Morey, il révèle une grande complexité aromatique et, surtout, un excellent potentiel de garde. Réservez-le pour accompagner des mets nobles.

Le domaine Pierre-Yves Colin Morey

Créé en 2005, le domaine Pierre-Yves Colin Morey s'étend sur six hectares sur les appellations Saint Aubin et Chassagne-Montrachet. Après avoir fait ses armes au domaine de son père (Marc Colin), Pierre-Yves a décidé de lancer son propre domaine avec sa femme Caroline Morey. Désigné par la presse spécialisée comme l'un des "vinificateurs les plus doués de sa génération" (RVF), les vins du domaine, issus majoritairement de Chassagne, Meursault et Saint Aubin sont à découvrir absolument. Avec son épouse Caroline, Pierre-Yves Colin exploite ce petit domaine, tout en complétant la production par des achats de raisins (à hauteur d'un tiers des volumes). Dans les vignes, le travail s'effectue dans une optique raisonnée et au chai, les vinifications sont peu interventionnistes. L'un des points forts de ce domaine est l'élevage, qui se fait majoritairement demi-muids et se montre très subtil. Cette signature largement reconnue des amateurs et des professionnels est indéniablement une valeur sûre !

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Niveau : 1 À 2,5 cmObservations : 1 Étiquette légèrement marquée, 1 Étiquette légèrement griffée, 1 Étiquette légèrement tachée, 1 Capsule cire

Provenance : particulier

Type de cave : cave naturelle enterrée

TVA récupérable : non

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 12.5 %

Région : Bourgogne

Appellation : Saint-Aubin

Classement : 1er cru

Propriétaire : Pierre-Yves Colin Morey

Millésime : 2014

Couleur : blanc

Température de service : 12°

Viticulture : écologique En savoir plus...

Superficie : 11 hectares

Intensité du vin : soyeux

Arôme dominant du vin : fruits blancs

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Chardonnay
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La cote iDealwine

Saint-Aubin 1er Cru En Remilly Pierre-Yves Colin Morey 2014

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente.
(1)Format bouteille
Cote actuelle aux enchères(1)
Saint-Aubin 1er Cru En Remilly Pierre-Yves Colin Morey 2014
179
175
(plus haut annuel)
175
(plus bas annuel)
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