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Bâtard-Montrachet Grand Cru Château de la Maltroye 2004

  • Fruits blancs
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Blanc
  • 13% 
  • 1.5L
  • Intensité
  • Onctueux

Rares sont les domaines qui se partagent ce grand cru courant sur 12 hectares. Le château de la Maltroye, qualifié de « joyau de la Côte de Beaune » par la Revue du vin de France a choisi de le magnifier à travers une vinification minutieuse conduisant à tailler ce vin pour la garde. Plus d'info

  • Quantité : 2 Bouteilles
  • Niveau : 2 Normal
  • Etiquette : 2 Etiq marquée, 2 Etiq tachée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Bâtard-Montrachet
  • Classement : Grand Cru
  • Propriétaire : Château de la Maltroye
  • En savoir plus...

Bâtard-Montrachet Grand Cru Château de la Maltroye se sert à une température de 15°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Foie gras brioché, Bavarois de homard, Poularde de Bresse aux morilles.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Bâtard-Montrachet Grand Cru Château de la Maltroye

    La cuvée

    Situé à Chassagne-Montrachet, le château de la Maltroye est considéré, à juste titre, comme un joyau de la Côte de Beaune par la Revue du vin de France. Réputé pour ses vins équilibrant avec justesse noble acidité et belles maturités, le domaine nous propose ici un superbe bâtard-montrachet grand cru. Le chardonnay qui le compose a puisé ses lettres de noblesse dans un sol de calcaire et de marnes et s'est épanoui sous un climat océanique à influence semi-continentale. Peu de domaine ont le privilège de se partager ce grand cru dont la surface ne dépasse pas les 12 hectares. Le château de la Maltroye a donc choisi de le magnifier à travers une fermentation en fûts et des bâtonnages qui garantissent une complexité aromatique et gustative exceptionnelle. Une complexité renforce par un élevage d'un an, sous bois lui aussi. Ainsi taillé pour la garde, ce vin dévoile à la robe jaune pâle teintée de reflets verts. De celle-ci s'échappe un bouquet aromatique complexe. Nous décelons ainsi des notes de beurre frais, de pâtisserie, de brioche, d'agrumes, de fruits à coque comme les amandes et les noisettes. Un bouquet aromatique qui introduit une bouche ample, racée et persistante vivifiée par une grande et noble acidité.

    Le domaine Château de la Maltroye

    Propriété de la famille Cournut depuis 1940, le Château de la Maltroye, situé à Chassagne-Montrachet dispose d'un vignoble de 13 hectares, dont 70% sont en premier crus et deux hectares sont situés à Santenay. En cave, les blancs font leurs fermentations en fûts avec bâtonnage et leur élevage dure 12 mois. Les rouges subissent une pré-fermentation à froid et leur élevage en fûts dure entre 14 et 18 mois. Le domaine est dirigé par Jean-Pierre Cornut, ancien ingénieur aéronautique. Les vins sont de belle qualité, frais et fruités, dotés d'un beau potentiel.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 2 Bouteilles
    • Niveau : 2 Normal
    • Etiquette : 2 Etiq marquée, 2 Etiq tachée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Cave naturelle enterrée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Bâtard-Montrachet
    • Classement : Grand Cru
    • Propriétaire : Château de la Maltroye
    • Millesime : 2004
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 15°
    • Viticulture : écologique 
    • Superficie : 14
    • Production : 50000
    • Intensité du vin : Onctueux
    • Arôme dominant du vin : Fruits blancs
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Chardonnay

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    La cote iDealwine
    Bâtard-Montrachet Grand Cru Château de la Maltroye 2004

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille