Enchère

Saumur Chenin Allegory Domaine Les Closiers 2020

  • Floral
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Blanc
  • 14% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Vif

Même si l'appellation est réputée pour ses effervescents, les vins blancs tranquilles sont de plus en plus appréciés des amateurs pour leurs arômes minéraux, leurs notes de fleurs blanches et jaunes, leur fraicheur et leur finesse. Le chenin y est roi. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Normale
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Vallée de la Loire
  • Appellation / Vin : Saumur
  • En savoir plus...

Saumur Chenin Allegory Domaine Les Closiersse sert à une température de 13°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Terrine de poissons, Thon à la basquaise, Turbot rôti.

  • Note du millésime : 16/20
  • Présentation du lot
    Saumur Chenin Allegory Domaine Les Closiers

    La cuvée

    Ce sont les moines de l'Abbaye de Fontevraud qui développèrent la culture de la vigne dans tout le Saumurois. Tout au long du Moyen-Âge, malgré la guerre de Cent-Ans et sous l'influence des ducs d'Anjou, en particulier du célèbre Roi René (1434-1480), la culture de la vigne connaît une large expansion. Au 17e siècle, Richelieu confie à l'Abbé Breton, officiant à Fontevraud, la mission de replanter la région en Cabernet. Il acquiert en Guyenne des plants de Cabernet Franc qu'il replante autour de l'Abbaye. Depuis lors, ce cépage s'est fait localement appelé “Breton” (cette dénomination est peut-être aussi liée à la transition de ce cépage par Nantes). Cet âge d'or se perpétue jusqu'à la révolution où les guerres de Vendée ravagent le vignoble. Le vignoble de Saumur s'étend sur les coteaux de la Loire et du Thouet. Si les vins blancs de Turquant et Brézé et les rouges du Puy-Notre-Dame, de Montreuil-Bellay et de Tourtenay ont acquis une bonne notoriété, l'appellation est surtout réputée pour ses blancs effervescents, tandis que les rouges gagnent progressivement en reconnaissance. Les caves des producteurs, creusées dans le tuffeau, la pierre locale, méritent le coup d'oeil. Les blancs présentent une robe pâle à reflets verts. Leur nez associe des arômes minéraux à des notes de fleurs blanches (acacia) ou jaunes (tilleul), ainsi que de fruits jaunes. En bouche, ils se montrant frais et fins.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Normale
    • Provenance : Particulier
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui
    • Pourcentage alcool : 14 %
    • Région : Vallée de la Loire
    • Appellation / Vin : Saumur
    • Millesime : 2020
    • Couleur : Blanc
    • Température de service : 13°
    • Viticulture : Conventionnel 
    • Superficie : 437
    • Intensité du vin : Vif
    • Arôme dominant du vin : Floral
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Chenin Blanc, Chardonnay Sauvignon Blanc
    Saumur Chenin Allegory Domaine Les Closiers
    Saumur Chenin Allegory Domaine Les Closiers

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