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Clos de la Roche Grand Cru David Duband (Domaine) 2019

  • Fruité
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Puissant

Une bouteille de superbe manufacture aux arômes fruités et charmeurs.  Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Bourgogne
  • Appellation / Vin : Clos de la Roche
  • Classement : Grand Cru
  • Propriétaire : David Duband (Domaine)
  • En savoir plus...

Clos de la Roche Grand Cru David Duband (Domaine) se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Bœuf à la sauce béarnaise, Achiparmentier aux truffes, Filet de sanglier.

  • Note du millésime : 17/20
  • Présentation du lot
    Clos de la Roche Grand Cru David Duband (Domaine)

    La cuvée

    Vendanges à la main, 17 jours de cuvaison, un élevage en fûts de chêne à 40% neufs pendant 14 mois, voilà en parti le secret de cette belle cuvée. Une robe rouge carmin dévoile un nez de fruits rouges et noirs bien mûrs avec une touche de délicats épices poivrés. La matière délicate et souple s'accompagne de tanins raffraîchissants et une belle longueur.

    Le domaine David Duband

    Le domaine a été constitué en 1991 par l'homme d'affaires François Feuillet. Le propriétaire de la marque Trigano, connue pour ses caravanes et remorques, est tombé amoureux de la région. Il a confié l'élaboration des vins à David Duband, qui exploitait déjà des raisins mais à destination de la coopérative de Beaune. Le domaine se déploie aujourd'hui sur 17 hectares, répartis notamment à Nuits-Saint-Georges, Vosne-Romanée, Clos-de-la-Roche et Charmes-Chambertin. Tous les ingrédients sont réunis pour parfaire le classicisme bourguignon : le domaine est certifié en bio, et a fait le choix depuis 2008 d'une vinification en raisins non égrappés. Depuis 1991, le vigneron a beaucoup évolué dans le style de ses vins qui ont gagné en précision et en élégance. Ils font aujourd'hui partie des plus grands vins de Côte d'Or et sont notamment à la carte de la majorité des restaurants français triplement étoilés au Guide Michelin.

    Caractéristiques détaillées

    • Quantité : 1 Bouteille
    • Niveau : 1 Normal
    • Etiquette : 1 Etiq très lég marquée
    • Provenance : Particulier
    • Type de cave : Armoire climatisée
    • TVA récupérable : Non
    • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
    • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
    • Pourcentage alcool : 13 %
    • Région : Bourgogne
    • Appellation / Vin : Clos de la Roche
    • Classement : Grand Cru
    • Propriétaire : David Duband (Domaine)
    • Millesime : 2019
    • Couleur : Rouge
    • Température de service : 16°
    • Viticulture : Biologique 
    • Superficie : 17
    • Intensité du vin : Puissant
    • Arôme dominant du vin : Fruité
    • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
    • Encepagement : Pinot noir
    Clos de la Roche Grand Cru David Duband (Domaine)
    Clos de la Roche Grand Cru David Duband (Domaine)

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    La cote iDealwine
    Clos de la Roche Grand Cru David Duband (Domaine) 2019

    La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille