Delamain Of. Pale & Dry Sagna Import (35cl.)

Présentation du lot

Delamain Of. Pale & Dry Sagna Import (35cl.)

La cuvée

Ce Delamain Pale & Dry Sagna Import est un cognac raffiné, provenant de la prestigieuse région de Grande Champagne. Sa couleur or pâle et sa clarté impeccable annoncent une sophistication subtile.
Au nez, il se distingue par des arômes délicats de fruits secs, tels que les amandes et les noisettes, enrichis par des notes de miel et de vanille, offrant une première impression douce et élégante. En bouche, ce cognac révèle une attaque douce et veloutée, avec des saveurs principales de fruits secs et une légère touche florale. Sa texture soyeuse et son équilibre parfait entre douceur et complexité en font une expérience gustative agréable. La finale est longue et élégante, persistante avec des notes boisées et un soupçon d'épices, laissant une impression raffinée.
Idéal en apéritif ou avec des desserts légers comme une tarte aux fruits, le Delamain Pale & Dry Sagna Import offre une expérience de dégustation discrète mais mémorable. Ce cognac, d'une qualité exceptionnelle, se distingue par son élégance et sa finesse, parfait pour les amateurs en quête de sophistication.

Le domaine Delamain

L'histoire de la maison de Cognac Delamain remonte à 1759, lorsque l'irlandais James Delamain s'associe à son beau-père Jean-Isaac Ranson, propriétaire d'une vieille maison d'export. La société est créée en 1763. Aujourd'hui, la maison est encore dirigée par les descendants de James Delamain et l'actionnaire majoritaire est la maison de champagne Bollinger.
Les grands cognacs Delamain sont issus exclusivement de la Grande Champagne, meilleur terroir de Charente. Aucun cognac VS et VSOP (de moindre qualité) sont produits. L'élevage dure longuement en fût de chêne vieux de 350 litres. Pour l'assemblage de cognacs, les mêmes millésimes sont respectés. La maison propose plusieurs gammes de cognac, notamment des cognacs millésimés de caractère.
La philosophie de la maison s'articule autour d'une qualité sans faille, d'une maîtrise de savoir-faire passionné et bien entendu d'un parfaite gestion du temps. Delamain s'offre en effet le temps de la sélection tout d'abord, puis le temps de l'émerveillement, le temps de l'assemblage pour enfin aboutir au temps de la révélation.