Enchère

Barolo DOCG Bric del Fiasc Paolo Scavino 2004

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Vin de garde
  • Couleur : Rouge
  • 14.50% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Soyeux

Une très belle expression du nebbiolo qui mérite quelques années de garde pour être sublimée. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq marquée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Italie, Piémont
  • Appellation / Vin : Barolo DOCG
  • Propriétaire : Paolo Scavino
  • En savoir plus...

Barolo DOCG Bric del Fiasc Paolo Scavino se sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Brie aux truffes, Confit d'oie, Foie de Veau.

Apogée : A boire jusqu'en 2022

Présentation du lot
Barolo DOCG Bric del Fiasc Paolo Scavino

La cuvée

Cette cuvée a été vinifiée pour la première fois en 1978 par Enrico Scavino et par son père qui souhaitait montrer tout le potentiel de la parcelle d'où proviennent les grappes de nebbiolo. Ce cépage développe sa typicité après quelques années de garde. Dense aux tannins affinés, vibrant, structuré, complexe, il est relevé par une acidité caractéristique. La bouche séduit par ses notes de fruits rouges et de balsamique. Un beau vin de gastronomie qu'il convient d'attendre donc.

Le domaine Paolo Scavino

Paolo Scavino est un domaine historique de la région historique de Barolo. Il a en effet vu le jour en 1921 à Castiglione Falleto sous l'impulsion de Lorenzo Scavino et de son fils Paolo. Aujourd'hui, Enrico Scavino dirige le domaine avec ses filles qui représentent la quatrième génération. Le domaine dispose des crus de haute volée où le nebbiolo puise toutes ses lettres de noblesse. Les vins produits sont réalisés avec un amour pour leur terre d'origine et dans l'optique de révéler une expression, une complexité et une élégance unique en leur genre.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq marquée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 14.50 %
  • Région : Italie, Piémont
  • Appellation / Vin : Barolo DOCG
  • Propriétaire : Paolo Scavino
  • Millesime : 2004
  • Couleur : Rouge
  • Apogée : à boire jusqu'en 2022
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Conventionnel 
  • Intensité du vin : Soyeux
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Nebbiolo
Barolo DOCG Bric del Fiasc Paolo Scavino
Barolo DOCG Bric del Fiasc Paolo Scavino

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La cote iDealwine
Barolo DOCG Bric del Fiasc Paolo Scavino 2004

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille