Enchère

Vins Etrangers Canada Neige Cidre de Glace 50CL 2000

  • Fruits exotiques
  • Vin de méditation
  • Vin de garde
  • Couleur : Blanc Liquoreux
  • 11.50% 
  • 0.5L
  • Intensité
  • Puissant

Univers magique, les vins liquoreux nous envoûtent par leur puissance aromatique et gustative puissante ainsi que par leur méthodes de production fascinantes. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Base Goulot
  • Etiquette : 1 Etiq très lég tachée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Divers, Divers
  • Appellation / Vin : Vins Etrangers
  • En savoir plus...

Vins Etrangers Canada Neige Cidre de Glace 50CLse sert à une température de 12°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Tajine d'agneau aux abricots secs, Coq au sauternes, Lapin à la crème et aux truffes.

Présentation du lot
Vins Etrangers Canada Neige Cidre de Glace 50CL

La cuvée

Y a-t-il un univers plus envoûtant que celui des vins liquoreux ? Réellement, nous ne savons pas. Il faut déjà reconnaître que leur mode de production relève du défi dans la mesure où ils sont produits à partir de baies botrytisées. A savoir, atteinte de botrytis cinerea, un champignon vecteur d'une pourriture dite « noble ». Les baies sont soigneusement ramassées à la main et leur concentration en sucres et en arômes offrent au vin un profil atypique. Jeune, le vin s'appréciera pour la fraîcheur de ses notes florales et fruitées. On décèle ainsi des notes de fruits à noyaux (abricot, pêche) et de fruits exotiques. Avec le temps, on apprécie le nectar pour ses notes de pâte de fruits, de miel, de caramel et de truffe. Nous vous recommandons d'oser des accords gastronomiques étonnants avec des mets sucrés-salés, épicés ou des fromages à pâte persillée.

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Base Goulot
  • Etiquette : 1 Etiq très lég tachée
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 11.50 %
  • Région : Divers, Divers
  • Appellation / Vin : Vins Etrangers
  • Millesime : 2000
  • Couleur : Blanc Liquoreux
  • Température de service : 12°
  • Viticulture : Conventionnel 
  • Superficie : 10
  • Intensité du vin : Puissant
  • Arôme dominant du vin : Fruits exotiques
  • Occasion de dégustation : Vin de méditation
Vins Etrangers Canada Neige Cidre de Glace 50CL
Vins Etrangers Canada Neige Cidre de Glace 50CL

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