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Côtes du Roussillon Gardiés (Domaine) La Torre Vieilles Vignes 2005

  • Fruits noirs
  • Vin de gastronomie
  • Couleur : Rouge
  • Biologique
  • 13% 
  • 0.75L
  • Intensité
  • Classique

un côtes-du-roussillon remarquable de puissance et de concentration réalisé par un domaine qui travaille dans le plus grand respect de son vignoble. Plus d'info

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq marquée
  • Provenance : Particulier
  • TVA récupérable : Non
  • Région : Roussillon
  • Appellation / Vin : Côtes du Roussillon
  • En savoir plus...

Côtes du Roussillon Gardiés (Domaine) La Torre Vieilles Vignesse sert à une température de 16°C. Il s'accordera parfaitement avec les plats suivants : Daube provençale aux olives noires, Civet de sanglier, Cuissot de chevreuil aux airelles.

Présentation du lot
Côtes du Roussillon Gardiés (Domaine) La Torre Vieilles Vignes

La cuvée

La cuvée La Torre est un vin rouge issu des schistes et argiles d'Espira de l'Agly. Les rendements limités (25 hl/ha) donnent au vin une puissance et une concentration remarquables à ce vin qui a été effectué par macération traditionnelle de trois semaines et par un élevage de 18 mois en demi-muids.

Le domaine Gardiés

Depuis le XVIIIème siècle, la propriété autrefois prénommée Mas Farine, abrite quelques hectares de vigne. Jusqu’au milieu du XXème siècle, la production est vendue au négoce de Perpignan et de Rivesaltes. A l’entre-deux-guerres, Noëlle, fille de Justin Castany, hérite du domaine à la suite d’une formation viticole. Mariée à Henri Gardiés, elle rebaptise le Mas Farine, domaine Gardiés. Arrêtant les productions annexes (comme l’olivier), ils décident au fur et à mesure de se concentrer sur la vigne. Jean Gardiés reprend le domaine dans les années 60, en l’agrandissant jusqu’à une trentaine d’hectares (le domaine faisant 35ha aujourd’hui).
Son fil Jean lui succède dans les années 90 et abandonne totalement les traitements chimiques en 2004. Le vignoble, conduit en viticulture biologique, est implanté sur deux terroirs de grande qualité (Vingrau et Espira d'Agly) qui permettent aux vins de s'exprimer pleinement à travers les différentes cuvées que produit le domaine. Le vignoble est un terroir de schistes noirs et de calcaires balayé par les vents méditerranéens. Les vignes sont vieilles, âgées de 50 ans en moyenne et de nombreux cépages cohabitent au domaine. Tous ces éléments combinés confèrent une remarquable puissance et un caractère sans pareil aux vins.

Lire l'article du Journal iDealwine sur le domaine Gardiès

Caractéristiques détaillées

  • Quantité : 1 Bouteille
  • Niveau : 1 Normal
  • Etiquette : 1 Etiq marquée
  • Provenance : Particulier
  • Type de cave : Cave naturelle enterrée
  • TVA récupérable : Non
  • Caisse bois / Coffret d'origine : Non
  • Capsule Représentative de Droit (CRD) : non
  • Pourcentage alcool : 13 %
  • Région : Roussillon
  • Appellation / Vin : Côtes du Roussillon
  • Millesime : 2005
  • Couleur : Rouge
  • Température de service : 16°
  • Viticulture : Biologique 
  • Intensité du vin : Classique
  • Arôme dominant du vin : Fruits noirs
  • Occasion de dégustation : Vin de gastronomie
  • Encepagement : Mourvèdre, Grenache noir, Carignan
Côtes du Roussillon Gardiés (Domaine) La Torre Vieilles Vignes
Côtes du Roussillon Gardiés (Domaine) La Torre Vieilles Vignes

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La cote iDealwine
Côtes du Roussillon Gardiés (Domaine) La Torre Vieilles Vignes 2005

La cote iDealwine(1) est issue des résultats de ventes aux enchères. Elle correspond au prix d’adjudication « au marteau », augmenté des frais acheteurs prélevés lors de la vente. (1)Format bouteille