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Glenelly

Glenelly

Domaine : Glenelly

Après 30 ans à la tête de château Pichon Longueville Comtesse de Lalande à Pauillac, May de Lencquesaing a décidé d'embarquer pour une nouvelle aventure viticole en Afrique du Sud. A l'âge de 78 ans, elle a acheté Glenelly Estate, une ferme de 125 ha au cœur de l'appellation historique de Stellenbosch, produisant du vin depuis le 17ème siècle. Sur les pentes de la montagne du Simonsberg, sur un sol de grès et de granite décomposé, elle y a planté ses variétés bordelaises favorites ainsi que de la syrah et du chardonnay. La majorité du vignoble est incliné vers l'Est, procurant un climat plus doux et permettant une maturation lente des raisins. Le vin est vinifié dans le chai ultramoderne par Luke O'Cuinneagain, passé par Angélus, Screaming Eagle et Rustenberg. Aujourd'hui, les vins de Glenelly sont reconnus pour leur grande qualité et élégance, un réel hommage au dévouement et à la passion de sa propriétaire et son équipe. Fermentation naturelle en grappes entières, 2 à 3 semaines de macération, malolactique et élevage de 18 mois en barriques de chêne français.

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Glenelly : Tous les vins du domaine

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