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Du Banneret

Le charmant domaine du Banneret est niché au cœur de l’emblématique commune de Châteauneuf-du-Pape. Le vignoble cultive minutieusement cinq hectares de vignes avec lesquels ils élaborent des cuvées confidentielles en petite quantité. Le vigneron travaille ainsi treize cépages rouges et blancs complantés, donnant ainsi des notes uniques à chacune des cuvées. Les vignes, âgées en moyenne de 70 ans, sont cultivées dans le plus grand respect des sols et de la biodiversité. Chaque parcelle reçoit un soin unique en fonction de ses besoins. Après des vendanges réalisées entièrement à la main, les vinifications sont réalisées de manière peu interventionniste. Les fermentations sont accomplies grâce aux levures indigènes naturellement présentes sur les baies et le soufre est ajouté en quantité minimale afin de laisser aux fruits la liberté d’exprimer tous leurs arômes. C’est dans ce contexte paisible que la maison propose des cuvées riches et parfumées, reflétant un terroir d’exception sublimé par un savoir-faire unique et minutieux.