Bergerac Château Tour des Gendres Moulin des Dames Famille de Conti 1998 (Blanc)

Le château Tour des Gendres est une propriété familiale située à Ribagnac, dans le Sud-Ouest (appellation Bergerac). Les origines du domaine remontent à 1925, lorsque la famille de Vincenzo de Conti (originaire d'Italie), s'installe dans le Périgord pour y créer leur exploitation agricole familiale. Au début des années 1980, la troisième génération de la famille Conti s'installe à Ribagnac pour y créer une exploitation agricole et viticole à l'emplacement d'une ancienne ferme viticole du château de Bridoire (depuis au moins le XIIe siècle). Le nom du domaine provient de celui de son propriétaire au début du siècle dernier, Monsieur de Peyronny, qui n'était autre que le gendre du Marquis de Foucault de Lardimalie, châtelain de Bridoire. Le vignoble qui compte aujourd'hui 55 hectares, entièrement convertis à l'agriculture biologique (certification en 2005), est dirigé par Luc de Conti. Ce domaine est certainement l'une des plus belles références de l'appellation ; les critiques et amateurs avertis l'ont d'ailleurs bien remarqué ! Pour répondre à l'engouement suscité par leurs vins, la famille Conti a également créé une petite structure de négoce en 2000, en partenariat avec cinq châteaux voisins. C'est Luc qui s'occupe plus particulièrement des vignes et de la vinification, aidé depuis une bonne quinzaine d'années par son cousin Francis. Le domaine compte trois vignobles : les Gendres, le Grand Caillou et Saint-Julien d'Eymet. Décidés à réimplanter les cépages oubliés de l'appellation Bergerac (la muscadelle à petits grains et le malbec notamment), ils font revivre cette grande ferme viticole.

L'alter ego du Moulin des Dames rouge est un blanc minéral, issu de terroirs très calcaires. D'ailleurs au fil des millésimes, cette tension se fait davantage sentir et la minéralité est de plus en plus marquée, soulignée même par des notes de pierre à fusil. La maturité du fruit donne une sensation de gourmandise mais aucune sucrosité dans ce vin dominé par les arômes de pêche blanche, d'agrumes et de fleurs blanches. La muscadelle apporte un côté rose et agrumes, sans aucun excès de confit qui pourrait alourdir l'ensemble. La vinification "maison" en barriques avec bâtonnage suivie d'un élevage sur lies pendant un an lui confère beaucoup de gras, une matière riche et dense et un charme inouï mais toujours sur un registre subtil et tendu. Un vin de gastronomie.

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