C'est Jean Michel Alquier qui est à la tête de ce domaine situé au cœur de l'appellation Faugères. Il y perpétue les geste reçus de son père et de son grand-père pour réaliser des vins qui conjugue finesse, complexité et expression du terroir issu. Sur les 12 hectares que compte le vignoble, 11 sont consacrés à la production de vins rouges où les sols schisteux des coteaux font la part belle à la syrah et au grenache noir.

Cette cuvée issue de très vieilles vignes de 65 ans séduit par la finesse de ses arômes parmi lesquels des notes d'épices, de café avec également un côté fumé. Les tannins sont fins et la finale gourmande. Ce vin présente un bon potentiel de garde. Réalisé avec une majorité de syrah complétée de grenache, le vin provient d'une vinification longue et d'un élevage de 18 mois en barriques partiellement neuves.