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Beaune 1er Cru Les Teurons Rossignol-Trapet (Domaine) 2015(rouge)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
59
Beaune 1er Cru Les Teurons Rossignol-Trapet (Domaine)
Les informations
A propos du domaine

La propriété viticole Rossignol-Trapet est née de l'alliance de deux familles, les Rossignol et les Trapet, toutes deux viticultrices en Bourgogne (les Rossignol à Volnay, depuis le XVIème siècle, et les Trapet à Gevrey-Chambertin depuis le XVIIIème siècle). Depuis 1990, Nicolas et David Rossignol dirigent le Domaine Rossignol-Trapet situé à Gevrey-Chambertin et sont propriétaires de vignes sur les villages réputés de Beaune, Savigny-les-Beaune et bien sûr Gevrey-Chambertin.
Ils travaillent en biodynamie dès 2004, étant ainsi dans les pionniers de la commune en la matière. Aujourd'hui, fidèles à la tradition et aidés par les nouvelles connaissances techniques et biologiques, David et Nicolas Rossignol poursuivent cet effort de maîtrise et de rigueur dans leurs vignes afin d'obtenir chaque année une récolte saine et de qualité.
Leurs vins sont appréciés pour leur élégance, leur franchise et leur accessibilité à être bus jeunes tout en restant bien entendu des nectars de très belle garde. C’est une adresse sûre de Gevrey-Chambertin.

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A propos de la cuvée

Véritables précurseurs, Nicolas et David Rossignol conduisent d’une main de maître le domaine en agriculture biodynamique et biologique depuis 1990. Novateurs et inspirés, les deux frères font de ce pinot noir une perle d’une finesse déconcertante, à la structure affirmée. Les vignes s’étendent sur un sol caillouteux, calcaire et profond promettant ainsi des vins très ronds. La vendange se déroule manuellement et à la suite d’un léger pressurage, le vin est élevé en fûts de chêne avec 20% de fûts neufs afin de ne pas dénaturer la finesse du cépage.
Les Teurons est l’un des climats les plus prestigieux parmi les premiers crus de Beaune. Le bouquet est généreux, des notes de fraise et de framboise s’en échappent laissant place à des notes plus florales et épicées. La bouche offre des tannins fins et soyeux, la finale dévoile une minéralité et une fraicheur surprenante. Il se déguste entre 16 et 17 degrés, accompagné d’un filet mignon aux cèpes ou d’une caille rôtie au sirop d’érable.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Rossignol-Trapet

Couleur : rouge

Encépagement : Pinot Noir
Accords mets-vins : : Côte de bœuf au four, Magret de canard, Grillades

Appellation : Beaune

Classement : 1er cru

Propriétaire : Rossignol-Trapet (Domaine)

Superficie : 14 hectares

Viticulture : biodynamique En savoir plus...

Température de service : 16°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Beaune 1er Cru Les Teurons Rossignol-Trapet (Domaine) 2015
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2015
59
Historique des adjudications Beaune 1er Cru Les Teurons Rossignol-Trapet (Domaine) 2015
16/05/202363
20/10/202148

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