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Auxey-Duresses 1er Cru Pierre Boisson (Domaine) 2007(rouge)
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Etiquette du vin
Cote actuelle
(format 75cl)
36
Auxey-Duresses 1er Cru Pierre Boisson (Domaine)
Les informations
A propos du domaine

Pierre Boisson est le fils du célèbre Bernard Boisson (domaine Boisson-Vadot). Avec sa soeur Anne, ils reprennent petit à petit le domaine familial. Tous deux produisent également des vins sous leurs propres noms. Que ce soit pour le domaine Boisson-Vadot ou Pierre Boisson dont il est ici question, les blancs et les rouges sont absolument remarquables. Situé à Meursault, le domaine Pierre Boisson s'étend sur 3,5 hectares. Les vignes sont travaillées « à l'ancienne », sans engrais chimique et avec labourage des sols. Les élevages sont longs et avec très peu de fûts neufs, les bâtonnages sont menés en douceur et les vins ne sont pas filtrés. Pierre Boisson fait le choix d'élevages très longs dans des barriques agées pour ne pas marquer le vin. Les meursaults, profonds et taillés pour la gardes se démarquent ainsi du reste de la production. Les prix demeurés raisonnables en font l'une des toutes meilleures adresses de côte de Beaune.

A propos de la cuvée

Un superbe auxey-duresses gourmand, et d'une très grande finesse. Un vin à déguster après un minimum de 3 à 5 années de garde. Il révélera alors toute sa fermeté, son élégance et son équilibre. Pour le réaliser, une vinification traditionnelle a été effectuée après des vendanges manuelle et un tri minutieux des baies. Le vin a fait l'objet d'un élevage entre 15 et 18 mois en fût et l'embouteillage s'est fait sans filtration préalable.

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Caractéristiques du domaine & de la cuvée

Région : Bourgogne

Domaine : Pierre Boisson

Couleur : rouge

Encépagement : Pinot Noir
Accords mets-vins : : Sauté de volaille aux champignons , Carré de veau printanier, Echine de porc

Appellation : Auxey-Duresses

Classement : 1er cru

Propriétaire : Pierre Boisson (Domaine)

Superficie : 3.5 hectares

Viticulture : écologique En savoir plus...

Température de service : 12°

Les informations publiées ci-dessus présentent les caractéristiques actuelles du vin concerné. Elles ne sont pas spécifiques au millésime. Attention, ce texte est protégé par un droit d'auteur. Il est interdit de le copier sans en avoir demandé préalablement la permission à l'auteur.
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la cote en détail du vin Auxey-Duresses 1er Cru Pierre Boisson (Domaine) 2007
Prix moyen proposé aux particuliers + TVA, tarif exprimé au format bouteille Evolution de la cote (format : Bouteille ) © iDealwine.com S.A. - (cotation / année)
Cote actuelle du millésime 2007
36
34
Adjudication la plus basse (12 derniers mois)
38
Adjudication la plus haute (12 derniers mois)
Historique des adjudications Auxey-Duresses 1er Cru Pierre Boisson (Domaine) 2007
12/05/202436
12/05/202436
12/05/202438
12/05/202434
18/11/202044

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