Fleur de Clinet 2011

Presentazione

Fleur de Clinet 2011

Situato sul prestigioso altopiano di Pomerol, Château Clinet è gestito dal 2003 da Ronan Laborde e da sua moglie Monique. Le prime testimonianze della tenuta risalgono al Medioevo. Il vigneto, che si estende su una superficie di circa dieci ettari, si distingue per le vecchie vigne, alcune di quasi 90 anni, e per la presenza di merlot e cabernet sauvignon, una scelta rara all’interno della denominazione. Queste particolarità, insieme a una meticolosa gestione del vigneto, che prevede anche il controllo dell'altezza della chioma del fogliame per favorire l'equilibrio vegetativo, conferisce ai vini una tessitura vellutata e una notevole profondità espressiva.
Dal 2021, la tenuta è certificata Haute Valeur Environnementale (HVE). In cantina, gli spazi sotterranei dedicati alla vinificazione, consentono di lavorare per gravità, preservando la purezza del frutto. Per quanto riguarda l’affinamento, si utilizzano principalmente delle barrique nuove, integrate da botti di primo passaggio, una soluzione che consente di conferire ai vini struttura e complessità. Infine, l'identità della tenuta si riflette anche nelle scelte che riguardano il packaging: bottiglie personalizzate contrassegnate da una "C", accuratamente avvolte in carta velina e poi inserite in una cassetta di legno di pino, decorata con la caratteristica tonalità rossa della maison.