Mercurey Vieilles Vignes Michel Juillot (Domaine) 2001

Presentazione

Mercurey Vieilles Vignes Michel Juillot (Domaine) 2001

La cuvée

Questa cuvée, proveniente da vigne piantate nel 1958, è stata invecchiata 14 mesi in botti rovere (di cui il 5% nuove). Al naso regala una bella espressione del pinot, con il suo bouquet di frutti rossi (aromi di mora, lampone e ciliegie nere). Il palato è armonioso, rotondo e connotato da una certa freschezza. Un vino perfetto per accompagnare delle carni bianche.

Informazioni sulla tenuta: Michel Juillot

Michel Juillot ha rilevato la tenuta nel 1963 aumentando la superficie del vigneto di sei volte in 20 anni. Grazie a numerose sperimentazioni nel campo della viticoltura, ha finalmente trovato la sua strada e la sua ricetta di qualità. Dopo aver viaggiato nel Nuovo Mondo, suo figlio Laurent è tornato negli anni ‘90 e ha iniziato a gestire il vigneto secondo i principi della lotta integrata. Da alcuni anni, l'installazione di due stazioni meteorologiche ha fornito ai Juillot un monitoraggio costante, permettendogli di ridurre al minimo i rischi climatici e il trattamento del vigneto. Questa storia di successo familiare ha contribuito notevolmente ad accrescere il prestigio della denominazione Mercurey e la tenuta esporta oggi in 26 paesi. Maggiori informazioni:
Maggiori informazioni: Leggi l’articolo su Michel Juillot nel blog iDealwine