Presentazione

Saint-Joseph Julien Cecillon 2023

La cuvée

La cuvée Saint-Joseph di Julien Cecillon riflette con eleganza l’identità di questa celebre denominazione della Valle del Rodano Settentrionale, che si estende sui ripidi pendii lungo il Rodano e prende il nome dal santo patrono dei viticoltori locali. Questo terroir, particolarmente apprezzato in passato da Luigi XII, è noto per i suoi vini rossi coinvolgenti ed equilibrati provenienti dalle vigne di syrah. Le uve, raccolte con cura, fermentano con una parte di grappoli interi; in questo modo vengono preservate la freschezza e la complessità del terroir. L’invecchiamento per 16 mesi in botti di rovere consente al vino di sviluppare una profondità aromatica pur conservando l’espressione autentica della syrah.
Il colore granato intenso presenta riflessi porpora. Al naso emergono aromi complessi di frutti neri maturi, pepe bianco, violetta e note affumicate, mentre il profilo gustativo è equilibrato e setoso, valorizzato da una gradevole freschezza e da tannini eleganti, con un finale lievemente speziato e minerale.

Informazioni sulla tenuta: Julien Cecillon

Nel 2011 Nancy Kerschen, originaria degli Stati Uniti, e Julien Cécillon (nipote di Jean-Louis Grippat), nato a Tournon-sur-Rhône, hanno creato la loro tenuta. Uniti dalla passione per il vino, la cucina e i viaggi, dopo varie esperienze internazionali nel settore del vino e spinti dal desiderio di condividere la loro passione, hanno fondato Famille Cécillon. Il cuore della tenuta è costituito dai vigneti situati in denominazioni leggendarie, come Saint-Joseph, Crozes-Hermitage e Saint-Péray, e gestiti in regime di agricoltura biologica certificata. In cantina le fermentazioni si svolgono solo con lieviti indigeni; per quanto riguarda i rossi con una parziale diraspatura dei grappoli, per i bianchi con utilizzo della tecnica del bâtonnage. Tutti i vini si affinano poi in legno, in percentuale variabile in base alla tipologia.