Pic Saint-Loup Clos des Reboussiers 2021
Pic Saint-Loup AOC
13%
0.75L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Un'altra bella cuvée Pic Saint-Loup prodotta dal comproprietario di Clos Marie. Un vino dai profumi ammalianti e dalla struttura fine ed elegante, da gustare con carni bianche di manzo o agnello.
Maggiori informazioniGrenache e syrah, che compongono questa cuvée, sono coltivati su terreni calcarei con i metodi dell’agricoltura biologica, anche se al momento senza certificazione. La vinificazione è tradizionale e accurata. Il vino fonde sapientemente densità e consistenza croccante. Il finale è fresco e lieve. La morbidezza del suo frutto favorisce abbinamenti interessanti, come ad esempio con un cosciotto di agnello a lenta cottura.
Christophe Peyrus è uno dei comproprietari di Clos Marie. È una figura di spicco del vigneto del Languedoc e in particolare di Pic-Saint-Loup. Tentato da una nuova sfida, ha acquistato - sempre a Pic-Saint-Loup - alcune parcelle in altitudine nella zona di Cazevielle. Una nuova avventura iniziata con l'annata 2013, grazie all'aiuto di tre soci. Il vigneto, che si estende su poco più di 6 ettari, è coltivato secondo i principi dell’agricoltura biologica. I vini sono caratterizzati da un bellissimo equilibrio e da una freschezza davvero entusiasmante. Dopo solo poche annate, la tenuta è già stata elogiata dalla critica. Da seguire con attenzione.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Livello:
- 1 Normale
- Commento:
- 1 Normale
- Provenienza:
- tenuta
- IVA detraibile:
- sì
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- no
- Gradazione alcolica:
- 13 %
- Regione:
- Languedoc
- Denominazione:
- Pic Saint-Loup
- Annata:
- 2021
- Colore:
- rosso
- Temperatura di servizio:
- 16°
- Viticoltura:
- biologico Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- setoso
- Aroma dominante:
- frutti rossi
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
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