Côtes du Jura En Quatre Vis Chardonnay Marnes Blanches (Domaine des) 2023
Côtes du Jura AOC
13%
0.75L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Se volete scoprire lo chardonnay in una forma insolita vi consigliamo di assaggiare questo vino dello Jura soave ed equilibrato.
Maggiori informazioniQuesto Côte du Jura è uno chardonnay in purezza che nasce da vigne di quasi 40 anni, coltivate vicino a Cesansey, a sud-ovest di Lons-le-Saunier. I terreni sono chiari, prevalentemente a base di marna.
La ricca palette aromatica rivela subito note di frutti tropicali (mango, ananas), agrumi (limone, pompelmo) e sentori di fiori bianchi, in particolare di tiglio. L'attacco vivace dona un grande equilibrio alla morbidezza del palato. Il finale persistente rivela aromi di frutta secca (albicocca).
La concentrazione e l’equilibrio di questo armonioso vino gli permettono di raggiungere il suo apice dopo 5 anni di invecchiamento.
Domaine des Marnes Blanches
★ Tenuta partnerSituata a Sainte-Agnès, nello Jura, la tenuta Marnes Blanches (il nome fa riferimento alle rocce calcaree tipiche di quest'area di produzione) è proprietà di una coppia di giovani enologi, Pauline e Géraud Frémont, che nel 2008 hanno rilevato un terreno di 10 ettari, suddivisi in savagnin e chardonnay per i bianchi, e trousseau, pinot noir e poulsard per i rossi. Inoltre, sono presenti delle vecchissime viti centenarie. Il vigneto è certificato bio, i filari vengono inerbiti e i terreni arati. In cantina, la vinificazione avviene con un intervento minimo, in quanto i proprietari ritengono che il vino debba “farsi da sé”. Pigiature delicate, vinificazione parcellare e utilizzo di solforosa “omeopatica” sono i tre ingredienti di questa splendida tenuta che attraverso i suoi vini riesce ad esprimere tutta la complessità e diversità dei terroir dello Jura. Una realtà da tenere assolutamente d’occhio!
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Livello:
- 1 Normale
- Commento:
- 1 Normale
- Provenienza:
- tenuta
- IVA detraibile:
- sì
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- no
- Gradazione alcolica:
- 13 %
- Regione:
- Jura
- Denominazione:
- Côtes du Jura
- Proprietario:
- Marnes Blanches (Domaine des)
- Annata:
- 2023
- Colore:
- bianco
- Temperatura di servizio:
- 10°
- Viticoltura:
- biologico Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- setoso
- Aroma dominante:
- frutti tropicali
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Chardonnay
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