Vini in vendita: Domaine des Marnes Blanches
Domaine des Marnes Blanches
★ Tenuta partner“Qui si scrive il futuro dello Jura”, si legge nella guida de La Revue du Vin de France! Grandi vini dello Jura, biologici e naturali, sempre perfettamente definiti, precisi ed equilibrati, caratterizzati da una bella tensione; il tutto a prezzi che rimangono ragionevoli: una tenuta da non lasciarsi scappare e tra le preferite dell’équipe iDealwine!
Situata a Sainte-Agnès, nello Jura, la tenuta Marnes Blanches (il nome fa riferimento alle rocce calcaree tipiche di quest'area di produzione) è proprietà di una coppia di giovani enologi, Pauline e Géraud Frémont, che nel 2008 hanno rilevato un terreno di 10 ettari, suddivisi in savagnin e chardonnay per i bianchi, e trousseau, pinot noir e poulsard per i rossi. Inoltre, sono presenti delle vecchissime viti centenarie. Il vigneto è certificato bio, i filari vengono inerbiti e i terreni arati. In cantina, la vinificazione avviene con un intervento minimo, in quanto i proprietari ritengono che il vino debba “farsi da sé”. Pigiature delicate, vinificazione parcellare e utilizzo di solforosa “omeopatica” sono i tre ingredienti di questa splendida tenuta che attraverso i suoi vini riesce ad esprimere tutta la complessità e diversità dei terroir dello Jura. Una realtà da tenere assolutamente d’occhio!
