Terrasses du Larzac Clapas Pas de l'Escalette 2022
Terrasses du Larzac AOC
13.5%
0.75L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Un bell’esercizio di stile proveniente da un terroir difficile. Lasciatevi conquistare da questo assemblaggio armonioso e fragrante.
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Presentazione
Terrasses du Larzac Clapas Pas de l'Escalette 2022
La cuvée
Immerso nel cuore del Languedoc, il Domaine du Pas de l’Escalette ci propone un assemblaggio di syrah (50%), carignan (30%) e grenache (20%). Proprio come le clapas, quei cumuli di ciottoli che ritroviamo nelle parcelle preparate per la coltivazione delle vigne - questo vino possiede un deciso carattere minerale, proveniente dal terroir sassoso delle Terrasses du Larzac. Il sorso è fruttato, succoso e leggermente salino. Il syrah dona all'assemblaggio gradevoli note di frutti maturi a bacca nera su un sottofondo speziato, mentre il carignan gli conferisce struttura e note vegetali che ricordano la macchia mediterranea. Il grenache bilancia l’insieme con armoniose note di polpa di fragole.
Il Domaine du Pas de l'Escalette, situato a Poujols, ai piedi del Larzac, è stato fondato da Julien e Delphine Zernott nel 2003. Il vigneto di 20 ettari si trova a un'altitudine compresa tra i 350 e i 400 metri ed è composto in gran parte da vigne che hanno più di 60 anni. I vini, che da allora sono stati certificati come biodinamici, sono apprezzati per la loro grande raffinatezza. Un'autentica garanzia di qualità del Languedoc.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Livello:
- 1 Normale
- Commento:
- 1 Normale
- Provenienza:
- professionista
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- sì
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 13.5 %
- Regione:
- Languedoc
- Denominazione:
- Terrasses du Larzac
- Proprietario:
- Pas de l'Escalette
- Annata:
- 2022
- Colore:
- rosso
- Temperatura di servizio:
- 16°
- Viticoltura:
- biodinamico Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- ricco, ampio, armonioso
- Aroma dominante:
- fruttato
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Grenache, Carignan (Carignano), Syrah
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
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