Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses Amiot-Servelle 2021
Chambolle-Musigny 1er Cru AOC
13.5%
0.75L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Un grande vino dai profumi intensi, un "vin qui a de l’amour"; potremmo descriverlo così usando un’espressione classica della Borgogna.
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Presentazione
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Amoureuses Amiot-Servelle 2021
La cuvée
Stella tra le stelle, questo Premier Cru di Chambolle-Musigny è spesso considerato al pari di un Grand Cru. La sua intensità, infatti, sotto tutti i punti di vista (aromatico, tannico e minerale) risponde ai criteri di un grande vino. Grazie all'affinamento in botti di rovere francese (per un 50% nuove), il suo potenziale d’invecchiamento è di circa vent'anni. La cuvée nasce da viti di pinot noir coltivate in biologico in una parcella di 45 acri, situata nella parte settentrionale della denominazione, caratterizzata da suoli composti da calcare, ciottoli e limo.
La storia del Domaine Amiot-Servelle ha inizio negli anni ‘20, quando Clément Tachot comincia a coltivare alcune vigne a Chambolle-Musigny. Qualche decennio dopo, nel 1950, sua figlia insieme al genero Jean Servelle fondano la tenuta Servelle-Tachot, ribattezzata Domaine Amiot-Servelle nel 1989. Le vigne, estese per 7 ettari, sono coltivate in agricoltura biologica. Oggi, l’azienda è diretta da Christian e Elisabeth Amiot-Servelle.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Livello:
- 1 Normale
- Commento:
- 1 Etichetta con delle leggere macchie
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- armadio climatizzato
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 13.5 %
- Regione:
- Borgogna
- Denominazione:
- Chambolle-Musigny
- Classificazione:
- 1er Cru
- Proprietario:
- Amiot-Servelle
- Annata:
- 2021
- Colore:
- rosso
- Temperatura di servizio:
- 16°
- Viticoltura:
- biologico Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- setoso
- Aroma dominante:
- frutti rossi
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Pinot Noir
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
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