Chambolle-Musigny 1er Cru Les Fuées Amiot-Servelle 2021
Chambolle-Musigny 1er Cru AOC
13.5%
0.75L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Uno Chambolle-Musigny biologico che può essere tranquillamente lasciato riposare 20 anni per le migliori annate.
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Presentazione
Chambolle-Musigny 1er Cru Les Fuées Amiot-Servelle 2021
La cuvée
Questo Chambolle-Musigny Premier Cru Les Fuées è prodotto dal Domaine Amiot-Servelle. Le vigne di pinot noir, coltivate in agricoltura biologica, sono esposte a est e crescono in altitudine su un terroir argillo-siliceo e ghiaioso. Il vino viene lasciato invecchiare in botti di rovere nuove al 50% per circa 18 mesi.
Alla degustazione questo vino è di un rosso profondo, al naso esprime aromi di frutti neri e note speziate, mentre al palato rivela un pregevole attacco, una struttura corposa, mineralità e un bell’equilibrio. Vi consigliamo di conservarlo almeno 8-10 anni, ma può essere lasciato riposare anche più di 20 anni.
La storia del Domaine Amiot-Servelle ha inizio negli anni ‘20, quando Clément Tachot comincia a coltivare alcune vigne a Chambolle-Musigny. Qualche decennio dopo, nel 1950, sua figlia insieme al genero Jean Servelle fondano la tenuta Servelle-Tachot, ribattezzata Domaine Amiot-Servelle nel 1989. Le vigne, estese per 7 ettari, sono coltivate in agricoltura biologica. Oggi, l’azienda è diretta da Christian e Elisabeth Amiot-Servelle.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Livello:
- 1 Normale
- Commento:
- 1 Etichetta con delle leggere macchie
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- armadio climatizzato
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 13.5 %
- Regione:
- Borgogna
- Denominazione:
- Chambolle-Musigny
- Classificazione:
- 1er Cru
- Proprietario:
- Amiot-Servelle
- Annata:
- 2021
- Colore:
- rosso
- Temperatura di servizio:
- 16°
- Viticoltura:
- biologico Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- classico
- Aroma dominante:
- frutti neri
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Pinot Noir
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
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