Alpilles Améthyste Hauvette (Domaine) 2018
Alpilles IGP
13%
0.75L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Un vino rosso sottile che si distingue per gli aromi fruttati e di erbe provenzali, una magnifica cuvée che consigliamo di lasciar riposare una decina d’anni in cantina.
Maggiori informazioni
Presentazione
Alpilles Améthyste Hauvette (Domaine) 2018
La cuvée
Questo vino è un assemblaggio dove prevale il cinsault. Esprime una bella intensità al naso, dove spiccano gli aromi di spezie e gariga con aromi floreali, mentre al palato rivela una bella sostanza, caratterizzata dal tipico carattere minerale delle cuvée del Domaine Hauvette, una pregevole concentrazione e una trama tannica integrata. Si conclude su un delicato finale affumicato. Potete lasciarlo riposare una decina d’anni in cantina per lasciargli esprimere tutto il suo potenziale.
Dominique Hauvette è una viticoltrice discreta ma dalle capacità notevoli. Nel 1988 fonda a Saint-Remy-de-Provence la sua azienda, che comprende due ettari di vigne e una vecchia cantina. I terreni argilloso-calcarei della sua tenuta, il rigore in materia di vinificazione (diraspatura e infusione delle uve) e di invecchiamento (vasche, tini, botti, uova di cemento) e la sua spiccata sensibilità hanno permesso a Dominique Hauvette di raggiungere la vetta della denominazione. La tenuta è condotta mediante agricoltura biodinamica dal 2003. I rossi sono eleganti e intensi, mentre i bianchi sono ricchi, con sfumature amaricanti e con una bella maturità.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Livello:
- 1 Normale
- Commento:
- 1 Etichetta con delle leggere macchie
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 13 %
- Regione:
- Provenza
- Denominazione:
- Alpilles
- Proprietario:
- Hauvette (Domaine)
- Annata:
- 2018
- Colore:
- rosso
- Temperatura di servizio:
- 16°
- Viticoltura:
- biodinamico e naturale Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- classico
- Aroma dominante:
- frutti neri
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Grenache, Carignan (Carignano), Cinsault
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
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