Tavel Clos des Grillons 2018
Tavel AOC
14%
0.75L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Astro nascente del Rodano Meridionale, il Clos des Grillons propone un magnifico rosé naturale, ottimo per accompagnare dei piatti estivi. Un vino che vi sorprenderà per la sua profondità, la morbidezza e l’armonia del frutto.
Maggiori informazioni
Presentazione
Tavel Clos des Grillons 2018
La cuvée
Ex professore di storia e geografia, Nicolas Renaud è a capo della tenuta Clos des Grillons, rinomata per la produzione di vini naturali realizzati sotto l’attenta supervisione di Nicolas Pfifferling, celebre viticoltore del Domaine de l'Anglore. Questo Tavel Rosé è frutto di una coltivazione biodinamica. In vigna è perciò bandito l’uso di additivi, a eccezione di piccole quantità di zolfo utilizzato come antisettico. Vinificate in modo naturale, le uve grenache, cinsault e bourboulenc rivelano un profilo fruttato e particolarmente armonioso.
Si consiglia l’apertura della bottiglia qualche tempo prima della degustazione. Alla vista presenta un bel colore rosa sostenuto, che anticipa un bouquet intensamente fruttato e floreale arricchito da aromi di mandorle fresche, liquirizia e pesca tabacchiera. Il palato è incredibilmente intenso, morbido e molto armonioso. È un vino che si presta bene ad accompagnare dei piatti estivi, ad esempio una grigliata, un crumble di ratatouille o una torta rustica di pomodori.
A capo del Clos des Grillons c’è Nicolas Renaud, anziano professore di storia e geografia. Appassionato di vini, e in particolare dei vini naturali, Renaud si lancia in quest’avventura sotto lo sguardo attento di Eric Pfifferling, proprietario del Domaine de l’Anglore. Nicola Renaud coltiva quindi i suoi 18 ettari di vigne secondo i principi della biodinamica ed effettua vinificazioni in modo sano, aggiungendo zolfo in dosi omeopatiche. I vini sono perciò molto apprezzati per il loro carattere succoso, la schiettezza e la straordinaria piacevolezza. Un must imperdibile per gli appassionati più esigenti.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Livello:
- 1 Normale
- Commento:
- 1 Normale
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 14 %
- Regione:
- Valle del Rodano
- Denominazione:
- Tavel
- Proprietario:
- Clos des Grillons
- Annata:
- 2018
- Colore:
- rosé
- Temperatura di servizio:
- 13°
- Viticoltura:
- biodinamico e naturale Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- ricco, ampio, armonioso
- Aroma dominante:
- frutti rossi
- Occasione di degustazione:
- vino per l’aperitivo
- Vitigni:
- Cinsault, Grenache, Bourboulenc
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
Alcune bottiglie possono recare un dispositivo digitale apposto dal produttore o da un terzo, talvolta non visibile. iDealwine e IWA (OVV) non cercano, non testano né descrivono tali dispositivi, il cui funzionamento dipende da terzi e può essere alterato dall’età delle bottiglie e dalle loro condizioni di conservazione. Tali dispositivi, la loro presenza, il loro funzionamento e le informazioni o i servizi ai quali consentono eventualmente di accedere non sono inclusi tra le caratteristiche garantite del lotto. L’autenticità dei vini e la loro conformità alla descrizione restano integralmente garantite dall’OVV, indipendentemente dall’eventuale presenza di qualsiasi dispositivo digitale. Per maggiori informazioni, si veda l’articolo «Dispositivi digitali associati ai lotti» delle CGV.
En savoir plusProdotti simili
POTREBBE PIACERTI ANCHE…
alle statistiche e indici di oltre 150.000 vini