Rasteau Cuvée Prestige La Soumade (Domaine) 2007
Rasteau AOC
14.5%
0.75L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Questo Rasteau, da apprezzare entro dieci anni dall’annata, ci affascina per il profilo corposo e l’intensità dei suoi aromi di frutta e di cacao. Un vero vino gastronomico!
Maggiori informazioni
Presentazione
Rasteau Cuvée Prestige La Soumade (Domaine) 2007
La cuvée
Questo vino proviene da un terroir calcareo-argilloso ed è prodotto da uve coltivate in regime di agricoltura sostenibile. Per la sua produzione, il Domaine de la Soumade ha scelto una vinificazione tradizionale in botti troncoconiche e un invecchiamento di 18 mesi sulle fecce fini. È un vino ideale per essere aperto e degustato nei primi dieci anni dall’annata, che sfoggia un bel colore intenso e offre note di confettura di frutta e aromi di frutti neri maturi. Al palato ha una consistenza ricca e corposa e rivela anche tocchi più complessi di cacao e garriga.
Viticoltore appassionato, André Romero ha fondato la tenuta La Soumade nel 1979. Nel 1996 entra in azienda anche il figlio Frédéric, diplomato in viticoltura ed enologia presso l’istituto B.E.P.A. Nel 2002 viene siglata una collaborazione con Stéphane Derenoncourt, che introduce metodi di vinificazione più dolci e precisi, consentendo così ai vini di guadagnare in purezza e finezza. Oggi, il vigneto comprende 26 ettari situati nel comune di Rasteau, e 1 ettaro a Gigondas, in prossimità delle Dentelles di Montmirail. I terreni calcareo-argillosi consentono l’elaborazione di vini potenti, destinati all’invecchiamento.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Livello:
- 1 Normale
- Commenti:
- 1 Pellicola protettiva intorno all'etichetta, 1 Etichetta macchiata
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 14.5 %
- Regione:
- Valle del Rodano
- Denominazione:
- Rasteau
- Proprietario:
- La Soumade (Domaine)
- Annata:
- 2007
- Colore:
- rosso
- Temperatura di servizio:
- 15°
- Viticoltura:
- rispettoso dell'ambiente Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- intenso
- Aroma dominante:
- frutti neri
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Mourvèdre (Monastrell), Syrah, Grenache
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
Alcune bottiglie possono recare un dispositivo digitale apposto dal produttore o da un terzo, talvolta non visibile. iDealwine e IWA (OVV) non cercano, non testano né descrivono tali dispositivi, il cui funzionamento dipende da terzi e può essere alterato dall’età delle bottiglie e dalle loro condizioni di conservazione. Tali dispositivi, la loro presenza, il loro funzionamento e le informazioni o i servizi ai quali consentono eventualmente di accedere non sono inclusi tra le caratteristiche garantite del lotto. L’autenticità dei vini e la loro conformità alla descrizione restano integralmente garantite dall’OVV, indipendentemente dall’eventuale presenza di qualsiasi dispositivo digitale. Per maggiori informazioni, si veda l’articolo «Dispositivi digitali associati ai lotti» delle CGV.
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