Côte-Rôtie Les Grandes Places Monteillet (Domaine du) - Stéphane Montez 2009
Côte-Rôtie AOC
13%
0.75L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Un Côte-Rôtie proveniente da una minuscola parcella della tenuta. Questo vino possente dall’ottimo potenziale di invecchiamento si sposerà a meraviglia con delle carni di selvaggina.
Maggiori informazioni
Presentazione
Côte-Rôtie Les Grandes Places Monteillet (Domaine du) - Stéphane Montez 2009
La cuvée
Les Grandes Places è in realtà il simpatico nome della minuscola parcella (0,39 ettari) di terre marroni dove crescono le uve syrah e viognier utilizzate per la produzione di questo vino. La vinificazione prevede la diraspatura totale, seguita da follatura e rimontaggio del mosto per 4-5 settimane. Si privilegiano una fermentazione lenta e delicata e una pressatura a bassa pressione per non far scoppiare i vinaccioli. Il processo si conclude con un invecchiamento di 38 mesi in 6 barrique di rovere francese nuove. Questo vino da invecchiamento rivela tutto il suo potenziale insieme ad un piatto di selvaggina. Si distingue per il suo colore scuro e per le intense note tostate, di frutti neri e di mentolo.
La storia del Domaine du Monteillet inizia nel XVII secolo con l'arrivo della famiglia Villard. Tra i suoi rappresentanti più illustri troviamo Louis Hector, duca di Villard e maresciallo di Francia (1653-1734). È proprio questa famiglia che, parcella dopo parcella, vende la tenuta a quella di Stéphane Montez. Dopo nove generazioni e un periodo di due anni trascorso all'estero, Stéphane ha finalmente preso in mano le redini della tenuta. La sua esperienza, costruita ai quattro angoli del pianeta, gli ha consentito di sviluppare nuove tecniche nella conduzione della proprietà di famiglia e di far fronte ad eventuali difficoltà climatiche. Il vigneto si estende su una superficie di 50 ettari (certificati Haute Valeur Environnementale) distribuiti in cinque differenti denominazioni: Côte Rôtie, Saint-Joseph, Cornas, Saint-Péray, Condrieu (la produzione è completata da alcuni vini prodotti in denominazione Vin de France e IGP Collines Rhodaniennes). In cantina il lavoro si svolge in modo tradizionale, con lunghe fermentazioni e lunghi e accurati affinamenti. I vini hanno un grande potenziale di invecchiamento e sono caratterizzati da notevole finezza ed eleganza.
Per saperne di più sulla storia della tenuta, leggi l'articolo che le abbiamo dedicato sul Blog iDealwine.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Livello:
- 1 Normale
- Commento:
- 1 Normale
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 13 %
- Regione:
- Valle del Rodano
- Denominazione:
- Côte-Rôtie
- Proprietario:
- Monteillet (Domaine du) - Stéphane Montez
- Annata:
- 2009
- Colore:
- rosso
- Capacità e consumo ideale:
- bottiglia da collezione
- Temperatura di servizio:
- 16°
- Viticoltura:
- sostenibile Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- intenso
- Aroma dominante:
- frutti neri
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
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