Puligny-Montrachet Enseignères Olivier Leflaive 2015

Presentazione

Puligny-Montrachet Enseignères Olivier Leflaive 2015

La cuvée

Figura di riferimento della Borgogna e di Puligny-Montrachet, Olivier Leflaive ha saputo creare con pazienza e competenza una maison de négoce e una tenuta molto rinomate. Questa cuvée è uno dei vini di più alto livello di Puligny-Montrachet, spesso all’altezza del Premier Cru del comune. Anche se la parcella, situata sotto i Grand Cru Bâtard-Montrachet e Bienvenues-Bâtard-Montrachet è classificata Villages, è una delle migliori della zona. Il terreno argilloso un po’ pesante contiene un’elevata percentuale di calcare, che conferisce a questo Puligny-Montrachet la sua verticalità e la consistenza. Il bouquet, con i suoi aromi agrumati e le sensazioni minerali di calcare, fa venire l’acquolina in bocca. Al palato, poi, sfoggia una straordinaria finezza che si prolunga in un finale persistente. Un ottimo vino.

Nato in una famiglia di viticoltori della Borgogna, Olivier Leflaive ha ereditato circa 20 ettari di vigne. Dopo aver studiato economia a Reims, ha condotto una vita d'artista per poi tornare in Borgogna negli anni '80 e diventare co-gestore della tenuta Leflaive insieme a sua cugina Anne-Claude. È in quel momento che ha deciso di creare la propria cantina di vinificazione e invecchiamento. Con il supporto dell'enologo Franck Grux ha prodotto bellissimi vini, per di più convenienti, prodotti a partire da uve acquistate.