Puligny-Montrachet Enseignères Olivier Leflaive 2015

Présentation du lot

Puligny-Montrachet Enseignères Olivier Leflaive 2015

La cuvée

Nom incontournable de la Bourgogne ainsi que du village de Puligny-Montrachet, Olivier Leflaive a su construire avec patience et méthode un grand nom du négoce et des domaines. Sur le village de Puligny-Montrachet, cette cuvée est l'une des plus abouties, souvent au niveau des 1er cru de la commune. En effet, sise en dessous des grand cru Batard-Montrachet et Bienvenues-Batard-Montrachet, cette parcelle classée en village est en réalité l'une des plus belles du secteur. Son sol argileux un peu lourd laisse apparaître une trame calcaire importante, qui confère à ce puligny-montrachet toute sa verticalité ainsi que sa texture. Au nez, rempli d'agrumes et de pierres, il fait déjà saliver. En bouche, il déroule sa finesse implacable jusque dans une longue finale. Un très beau vin.

Issu d'une famille bourguignonne vigneronne, Olivier Leflaive hérite d'une vingtaine d'hectares de vignes. Après des études de commerce à Reims, il mène une vie d'artiste avant de revenir en Bourgogne au cours des années 1980 et de devenir co-gérant du domaine Leflaive avec sa cousine Anne-Claude. Il décide alors de créer sa propre maison d'élevage et de vinification. Il s'entoure de l'œnologue Franck Grux avec qui il réalise de jolis vins, abordables de surcroît, à partir d'achats de raisins de propriété.