Puligny-Montrachet Enseignères Olivier Leflaive 2015

Präsentation

Puligny-Montrachet Enseignères Olivier Leflaive 2015

Der Wein

Olivier Leflaive, ein hochgeschätzter Name im Burgund und im Dorf Puligny-Montrachet, hat es verstanden mit Geduld und Methode seinem Handelshaus und seinem Weingut zu beachtlichem Ruhm zu verhelfen. Im Dorf Puligny-Montrachet ist dieser Wein einer der gelungensten und befindet sich oftmals auf dem Niveau der 1er Crus der Gemeinde. Denn diese in Villages klassifizierte Parzelle, unterhalb der Grands Crus Batard-Montrachet und Bienvenues-Batard-Montrachet gelegen, ist eine der schönsten dieses Gebiets. Ihr etwas schwerer Tonboden lässt eine umfangreiche Kalkstruktur erkennen, die diesem Puligny-Montrachet seine beeindruckende Vertikalität und Textur verleiht. In der Nase, gefüllt mit Zitrusfrüchten und Steinen, kündigt er sich köstlich an. Am Gaumen demonstriert er seine außerordentliche Raffinesse, die in ein langes Finale hineinreicht. Ein großartiger Wein.

Olivier Leflaive stammt aus einer Winzerfamilie aus dem Burgund und hat etwa zwanzig Hektar Rebfläche geerbt. Nachdem er in Reims Wirtschaft studiert hatte, war er zunächst als Künstler tätig, bevor er in den 1980er Jahren in seine Heimat zurückkehrte und dort zusammen mit seiner Cousine Anne-Claude die Geschäftsführung der Domaine Leflaive übernahm. Dann entscheidet er sich, sein eigenes Unternehmen zu gründen, um selbst zu vinifizieren und auszubauen. Er arbeitet mit dem Önologen Franck Grux zusammen, kauft Trauben an und produziert schöne und dazu noch erschwingliche Weine.