Château Climens - Cyprès de Climens 2001
Barsac AOC
14%
0.5L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Setosità, freschezza e delicatezza definiscono il secondo vino di questo Grand Cru Classé di Barsac, rinomato per i suoi metodi di agricoltura biodinamica.
Maggiori informazioni
Presentazione
Château Climens - Cyprès de Climens 2001
La cuvée
Il Cyprès de Climens è il secondo vino prodotto da questo emblematico Château del vigneto di Barsac. Anche se non viene prodotto tutti gli anni, è apprezzato per il suo profilo più accessibile rispetto a quello del fratello maggiore. Il bouquet aromatico ricorda i fiori bianchi, gli agrumi, i frutti gialli e la vaniglia. Fresco, delicato e setoso, troverà un posto d’onore sia a tavola, sia in occasione di un aperitivo.
Château Climens, proprietà della famiglia Lurton dal 1971, produce senza dubbio uno dei più grandi vini dolci del mondo. Il suo vigneto si estende su 30 ettari coltivati a sémillon. Il suo terreno è costituito da ghiaie fini e sabbie rosse, che poggiano su un basamento calcareo. L'età media delle vigne è di circa 35 anni con un rinnovamento annuo del 3-4%. La resa rimane una delle più basse della denominazione, in modo da ottenere una notevole concentrazione. Durante la fase di vendemmia, si scelgono con cura le uve sufficientemente ricche di Botrytis cinerea (la famosa muffa nobile della zona di Sauternes). Dopo la fermentazione in botti di rovere, il vino viene affinato per due anni prima di essere imbottigliato.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 formato 50cl
- Livello:
- 1 Normale
- Commenti:
- 1 Pellicola protettiva intorno all'etichetta, 1 Etichetta macchiata
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 14 %
- Regione:
- Bordeaux
- Denominazione:
- Barsac
- Proprietario:
- Famille Lurton
- Annata:
- 2001
- Colore:
- bianco dolce
- Temperatura di servizio:
- 11°
- Viticoltura:
- biodinamico Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- vino dolce
- Aroma dominante:
- frutti tropicali
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Sémillon, Sauvignon Blanc
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
Alcune bottiglie possono recare un dispositivo digitale apposto dal produttore o da un terzo, talvolta non visibile. iDealwine e IWA (OVV) non cercano, non testano né descrivono tali dispositivi, il cui funzionamento dipende da terzi e può essere alterato dall’età delle bottiglie e dalle loro condizioni di conservazione. Tali dispositivi, la loro presenza, il loro funzionamento e le informazioni o i servizi ai quali consentono eventualmente di accedere non sono inclusi tra le caratteristiche garantite del lotto. L’autenticità dei vini e la loro conformità alla descrizione restano integralmente garantite dall’OVV, indipendentemente dall’eventuale presenza di qualsiasi dispositivo digitale. Per maggiori informazioni, si veda l’articolo «Dispositivi digitali associati ai lotti» delle CGV.
En savoir plusProdotti simili
POTREBBE PIACERTI ANCHE…
alle statistiche e indici di oltre 150.000 vini