Château Climens - Cyprès de Climens 2001
Barsac AOC
14%
0.5L
Intensität
Warum passt dieser Wein zu mir?
Weichheit, Frische und Feinheit definieren den Zweitwein dieses Grand Cru Classé aus Barsac, berühmt für seinen biodynamischen Anbau.
Weitere Informationen
Präsentation
Château Climens - Cyprès de Climens 2001
Der Wein
Cyprès de Climens ist der Zweitwein dieses legendären Châteaus in Barsac. Wenngleich er nicht jedes Jahr produziert wird, so zeigt er doch ein zugänglicheres Profil als sein großer Bruder. Sein aromatisches Bukett erinnert an weiße Blüten, Zitrusfrüchte, gelbes Obst und Vanille. Frisch, delikat und weich, nimmt er seinen Ehrenplatz bei Tisch oder auch zum Aperitif ein.
Auf Château Climens, seit 1971 Eigentum der Familie Lurton, wird zweifellos einer der größten Süßweine der Welt erzeugt. Der Weinberg erstreckt sich über 30 Hektar, die mit Sémillon bestockt sind. Der Boden besteht aus feinem Kies und rotem Sand und ruht auf einem Kalksteinsockel. Die Rebstöcke sind durchschnittlich 35 Jahre alt. Jedes Jahr werden etwa 3 bis 4 % neu gepflanzt. Der Ertrag des Weinbergs ist weiterhin einer der niedrigsten der Appellation, so dass der Wein eine einzigartige Konzentration aufweist. Bei der Lese wird sorgfältig sortiert und es werden nur die Trauben ausgewählt, die ausreichend stark von Botrytis cinerea befallen sind (der berühmten Edelfäule des Sauternais). Nach der Gärung in Eichenfässern reift der Wein zwei Jahre lang, bevor er in Flaschen abgefüllt wird.
Detaillierte Eigenschaften
- Anzahl:
- 1 Format 50cl
- Füllstand:
- 1 Normal
- Bemerkungen:
- 1 Folienetikett, 1 Etikett markiert
- Herkunft:
- privatperson
- Typ Weinkeller:
- unterirdischer Keller
- Mwst. erstattbar:
- nein
- Holzkiste:
- nein
- Französisches Zoll-Siegel:
- ja
- Alkohol in Prozent:
- 14 %
- Region:
- Bordeaux
- Appellation:
- Barsac
- Eigentümer:
- Famille Lurton
- Jahrgang:
- 2001
- Farbe:
- likörwein weiß
- Trinktemperatur:
- 11°
- Produktionsmethode:
- biodynamischer Anbau Mehr erfahren …
- Intensität des Weins:
- dessertwein
- Dominante Aromen des Weins:
- exotische Früchte
- Anlass der Verkostung:
- gastronomischer Wein
- Rebsorten:
- Sémillon, Sauvignon Blanc
Digitale Vorrichtungen (RFID, NFC, QR-Codes, Smart Labels)
Bestimmte Flaschen können mit einer vom Erzeuger oder einem Dritten angebrachten digitalen Vorrichtung versehen sein, die gegebenenfalls nicht sichtbar ist. iDealwine und IWA (zugelassener Betreiber freiwilliger Auktionen) suchen nicht nach solchen Vorrichtungen, prüfen oder testen sie nicht und machen hierzu keine Angaben. Ihre Funktionsweise hängt von Dritten ab und kann durch das Alter der Flaschen oder die Bedingungen ihrer Lagerung beeinträchtigt werden. Solche Vorrichtungen sind nicht Bestandteil der garantierten Eigenschaften des Postens. Weder ihre Existenz oder Funktionsfähigkeit noch die über sie zugänglichen Informationen oder Dienstleistungen werden garantiert. Die Authentizität der Weine sowie ihre Übereinstimmung mit der Beschreibung des Postens bleiben durch den zugelassenen Betreiber freiwilliger Auktionen in vollem Umfang gewährleistet, unabhängig davon, ob eine solche digitale Vorrichtung vorhanden ist oder funktioniert.
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