Savennières Roche aux Moines Cuvée d'avant Château de Chamboureau 2004
Savennières Roche aux Moines AOC
14%
0.75L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Questo Savennières ampio e morbido conquisterà gli appassionati grazie al ricco bouquet aromatica e a una bella mineralità.
Maggiori informazioni
Presentazione
Savennières Roche aux Moines Cuvée d'avant Château de Chamboureau 2004
La cuvée
Questo Savennières rivela un aspetto giallo paglierino con riflessi leggermente verdi e cangianti. Alla degustazione conquista per la ricchezza e la freschezza del bouquet aromatico dove percepiamo note di tiglio, agrumi, frutti bianchi molto maturi e cotognata. Inoltre, la posizione settentrionale delle vigne conferisce una pregevole mineralità che bilancia a meraviglia la struttura ampia e morbida. Come avrete facilmente capito, questo vino accompagna molto bene piatti salati di alta gastronomia, come un pollo alla crème fraîche oppure un pesce grasso al burro.
Château de Chamboureau è una tenuta storica della denominazione Savennières e risale a più di 400 anni fa. Questo vigneto di 18 ettari è stato acquistato nel 2007 da un uomo d'affari della regione, Philip Fournier, ed è stato raggruppato con la tenuta Jo Pithon sotto il nome di Domaine FL. Il vigneto, composto da diverse parcelle di notevole bellezza, è situato su pendii esposti a sud ed è in parte gestito con metodi biologici.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Livello:
- 1 2,5cm
- Commento:
- 1 Normale
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- no
- Gradazione alcolica:
- 14 %
- Regione:
- Valle della Loira
- Denominazione:
- Savennières Roche aux Moines
- Proprietario:
- Château de Chamboureau
- Annata:
- 2004
- Colore:
- bianco
- Temperatura di servizio:
- 12°
- Viticoltura:
- biologico Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- ricco, morbido
- Aroma dominante:
- frutti gialli
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Chenin Blanc
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