Savennières Roche aux Moines Cuvée d'avant Château de Chamboureau 2004
Savennières Roche aux Moines AOC
14%
0.75L
intensité
Pourquoi choisir ce vin ?
Ample et souple, ce savennières saisit par la richesse de son bouquet aromatique et sa belle minéralité.
Plus d'infos
Présentation du lot
Savennières Roche aux Moines Cuvée d'avant Château de Chamboureau 2004
La cuvée
Ce savennières présente une robe jaune paille aux reflets légèrement verts et chatoyants. A la dégustation, nous sommes saisis par la richesse et la fraîcheur de son bouquet aromatique. On retrouve ainsi des notes de tilleul, d'agrumes, de fruits blancs bien mûrs et de pâtes de coing. Grâce à sa localisation septentrionale, il est empreint d'une belle minéralité qui équilibre à merveille sa texture souple et ample. Vous l'aurez donc deviné, ce vin s'associe à merveille à des mets gastronomiques salés comme une volaille en sauce crémée ou un poisson gras en sauce beurrée.
Le château de Chamboureau est un domaine historique de l'appellation Savennières puisque sa constitution remonte à plus de 400 ans. Ce vignoble de 18 hectares a été racheté en 2007 par un homme d'affaire de la région, Philip Fournier. Il est regroupé avec le domaine Jo Pithon sous l'entité domaine FL. Le vignoble, composé de plusieurs très belles parcelles sur des coteaux orientés plein sud, est conduit en partie en agriculture biologique.
Caracteristiques détaillées
- Quantité :
- 1 bouteille
- Niveau :
- 1 À 2,5 cm
- Observation :
- 1 Normale
- Provenance :
- particulier
- Type de cave :
- cave naturelle enterrée
- TVA récupérable :
- non
- Caisse bois :
- non
- Capsule Représentative de Droit (CRD) :
- non
- Pourcentage d'alcool :
- 14 %
- Région :
- Vallée de la Loire
- Appellation :
- Savennières Roche aux Moines
- Propriétaire :
- Château de Chamboureau
- Millésime :
- 2004
- Couleur :
- blanc
- Température de service :
- 12°
- Viticulture :
- biologique En savoir plus...
- Intensité du vin :
- onctueux
- Arôme dominant du vin :
- fruits jaunes
- Occasion de dégustation :
- vin de gastronomie
- Encépagement :
- Chenin Blanc
Dispositifs numériques (RFID, NFC, QR code, étiquette connectée…)
Certaines bouteilles peuvent comporter un dispositif numérique apposé par le producteur ou un tiers, parfois non visible. iDealwine et IWA (OVV) ne recherchent pas, ne testent pas et ne décrivent pas ces dispositifs, dont le fonctionnement dépend de tiers et peut être altéré par l'âge des bouteilles et leurs conditions de conservation. Ils ne font pas partie des caractéristiques garanties du lot : ni leur présence, ni leur fonctionnement, ni les informations ou services auxquels ils permettent d'accéder. L'authenticité des vins et leur conformité à la description restent intégralement garanties par l'OVV, indépendamment de tout dispositif numérique.
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