Stellenbosch Jordan Chenin Blanc 2019
13.5%
0.75L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Dal Sudafrica ecco uno Chenin bianco particolarmente morbido, fruttato e dotato di una bella acidità. L’ideale per accompagnare formaggi oppure pesci con salse agrumate!
Maggiori informazioni
Presentazione
Stellenbosch Jordan Chenin Blanc 2019
La cuvée
Questo vino è prodotto con uve di vigne di oltre 20 anni di età, fatte fermentare a metà in barrique da 228 litri di secondo o terzo passaggio. Il vino viene quindi lasciato affinare sui lieviti per sette mesi, sempre in barrique. La restante metà dell’assemblaggio è composta dallo stesso vino, questa volta fatto invecchiare in tini: in questo modo la cuvée acquisisce freschezza e una pregevole complessità aromatica. Il risultato è un vino di colore giallo limone pallido, che esprime al naso aromi di agrumi, pera e frutta esotica. Al palato i sapori fruttati ben integrati e la morbidezza lo rendono un vino ideale per accompagnare dei formaggi oppure dei pesci con salsa al burro e limone.
Jordan Wine Estate è un’azienda vinicola a conduzione familiare situata nella denominazione di Stellenbosch, nel cuore dei grandi vigneti del Capo. Fondata nel 1993 da Kathy e Gary Jordan, la tenuta beneficia delle brezze marittime di False e Table Bay; il clima fresco notturno bilancia il caldo delle giornate estive e conferisce finezza ed eleganza ai vini.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Livello:
- 1 Normale
- Commenti:
- 1 Pellicola protettiva intorno all'etichetta, 1 Etichetta macchiata
- Provenienza:
- privato
- Tipo di cantina:
- cantina sotterranea
- IVA detraibile:
- no
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- no
- Gradazione alcolica:
- 13.5 %
- Regione:
- Sudafrica - Stellenbosch
- Denominazione:
- Stellenbosch
- Annata:
- 2019
- Colore:
- bianco
- Temperatura di servizio:
- 11°
- Viticoltura:
- tradizionale Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- ricco, morbido
- Aroma dominante:
- frutti bianchi
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Chenin Blanc
Dispositivi digitali, RFID, NFC, codici QR ed etichette connesse
Alcune bottiglie possono recare un dispositivo digitale apposto dal produttore o da un terzo, talvolta non visibile. iDealwine e IWA (OVV) non cercano, non testano né descrivono tali dispositivi, il cui funzionamento dipende da terzi e può essere alterato dall’età delle bottiglie e dalle loro condizioni di conservazione. Tali dispositivi, la loro presenza, il loro funzionamento e le informazioni o i servizi ai quali consentono eventualmente di accedere non sono inclusi tra le caratteristiche garantite del lotto. L’autenticità dei vini e la loro conformità alla descrizione restano integralmente garantite dall’OVV, indipendentemente dall’eventuale presenza di qualsiasi dispositivo digitale. Per maggiori informazioni, si veda l’articolo «Dispositivi digitali associati ai lotti» delle CGV.
En savoir plusProdotti simili
POTREBBE PIACERTI ANCHE…
alle statistiche e indici di oltre 150.000 vini