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Terrasses du Larzac Clos Ventas John Sanderson 2013
Terrasses du Larzac AOC
13.5%
0.75L
Intensità
Una cuvée di alta gamma dalle stupefacenti note di garriga e tapenade. Aprendo la bottiglia, avrete l’impressione di essere stati catapultati nel Sud. Corposo, denso e complesso, questo Terrasses du Larzac è un ottimo vino da gastronomia.
Maggiori informazioniRealizzata da una giovane e promettente tenuta, questa cuvée seduce grazie ai suoi aromi tipicamente meridionali di frutti rossi, erbe aromatiche e liquirizia. Il palato setoso ed elegante regala una bella energia e un finale molto persistente. Dopo la vendemmia a mano, le uve di grenache, syrah e cinsault vengono sottoposte a una fermentazione in vasche di cemento e di legno, seguita da un invecchiamento di un anno in tini troncoconici. Un vino di piacere, da degustare giovane (nei primi 5 anni).
Informazioni sulla tenuta: Clos Ventas
Situato a Saint-Jean de la Blaquière, nel Languedoc (Terrasses du Larzac), Clos Ventas è una tenuta molto recente, creata nel 2013 da John e Kirsty Sanderson. Il vigneto di 4,5 ettari è piantato con cinsault, grenache, syrah, mourvèdre, marsanne e grenache blanc. È condotto con un approccio biodinamico. La sua giovinezza non gli ha impedito di distinguersi e di sedurre più di un appassionato, grazie a vini dall'estrazione molto delicata e particolarmente fruttati.
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