Châteauneuf-du-Pape Domaine Saint-Préfert 2020
Châteauneuf-du-Pape AOC
14.5%
0.75L
Intensità
Perché scegliere questo vino?
Uno Châteauneuf-du-Pape certificato bio, potente e generoso, che si rivela con generosità dopo qualche anno di riposo in cantina.
Maggiori informazioniIsabel Ferrando realizza uno Châteauneuf-du-Pape certificato bio, composto da grenache (85%), syrah, mourvèdre e cinsault. Le uve vengono vinificate a grappolo intero e il mosto viene poi lasciato invecchaire 15 mesi in vasche di cemento. Potente e generosa, questa cuvée sviluppa una grande ricchezza aromatica col tempo. Conservate questo vino d’eccezione per un’occasione speciale, accompagnandolo con un petto d’anatra arrosto al foie gras.
Informazioni sulla tenuta: Saint Préfert
★ Tenuta partnerL’anziana banchiera Isabel Ferrando ha acquistato la tenuta di Saint-Préfert nel 2003. Creata nel 1930, la proprietà si estende nel quartiere sud di Châteauneuf-du-Pape, su terreni di ghiaia e ciottoli. Dal suo esordio nel mondo della viticoltura, Isabel Ferrando ha creato tre cuvée di Châteauneuf-du-Pape rosso che riflettono a meraviglia il terroir solare, secco e caldo della regione. I vini sono perciò intrisi di note candite, empireumatiche e di cioccolato. Grazie al lavoro svolto da questa donna determinata, la tenuta segue i principi dell'agricoltura sostenibile e rappresenta uno dei riferimenti della denominazione.
Scheda tecnica
- Quantità:
- 1 bottiglia
- Livello:
- 1 Normale
- Commento:
- 1 Normale
- Provenienza:
- tenuta
- IVA detraibile:
- sì
- Cassetta di legno:
- no
- Capsula CRD:
- sì
- Gradazione alcolica:
- 14.5 %
- Regione:
- Valle del Rodano
- Denominazione:
- Châteauneuf-du-Pape
- Proprietario:
- Domaine Saint-Préfert
- Annata:
- 2020
- Colore:
- rosso
- Temperatura di servizio:
- 16°
- Viticoltura:
- biodinamico Maggiori informazioni…
- Intensità del vino:
- intenso
- Aroma dominante:
- frutti neri
- Occasione di degustazione:
- vino gastronomico
- Vitigni:
- Grenache
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