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Châteauneuf-du-Pape Domaine Saint-Préfert 2020

Fruits noirsVin de gastronomieVin de garde
A

14.5%

0.75L

intensité

Un châteauneuf-du-pape certifié bio, puissant, généreux qui se dévoile avec rondeur et générosité après quelques années de cave. Plus d'infos

Isabel Ferrando réalise un châteauneuf-du-pape certifié bio à partir d'une majorité de grenache (85%) complété par de la syrah, du mourvèdre et du cinsault. La vinification se fait en vendange entière non éraflée. Le vin est ensuite élevé 15 mois en cuve béton. Puissant et généreux, cette cuvée se dévoile tout en rondeur avec le temps. Gardez ce vin d'exception pour une belle occasion, accompagné d'un rôti de magret de canard au foie gras !

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Présentation du lot

Châteauneuf-du-Pape Domaine Saint-Préfert 2020

La cuvée

Isabel Ferrando réalise un châteauneuf-du-pape certifié bio à partir d'une majorité de grenache (85%) complété par de la syrah, du mourvèdre et du cinsault. La vinification se fait en vendange entière non éraflée. Le vin est ensuite élevé 15 mois en cuve béton. Puissant et généreux, cette cuvée se dévoile tout en rondeur avec le temps. Gardez ce vin d'exception pour une belle occasion, accompagné d'un rôti de magret de canard au foie gras !

Le domaine Saint Préfert

Ancienne banquière, Isabel Ferrando a acquis le domaine de Saint-Préfert en 2003. Celui-ci, créé en 1930, s'étend sur le quartier sud du village de Châteauneuf-du-Pape sur des sols de graviers et de galets. Dès ses débuts de vigneronne, Isabel Ferrando a créé trois cuvées de châteauneuf-du-pape rouge qui reflètent merveilleusement le terroir solaire, drainé et chaud de l'appellation. Ils sont donc empreints de notes confites, chocolatées et empyreumatiques. Grâce à au travail de cette femme déterminée, le domaine, cultivé de façon raisonnée, fait partie des références de l'appellation.

Caracteristiques détaillées

Quantité : 1 bouteille

Provenance : domaine

TVA récupérable : oui

Caisse bois / Coffret d'origine : non

Capsule Représentative de Droit (CRD) : oui

Pourcentage d'alcool : 14.5 %

Région : Vallee du Rhone

Appellation : Châteauneuf-du-Pape

Propriétaire : Domaine Saint-Préfert

Millésime : 2020

Couleur : rouge

Température de service : 16°

Viticulture : biodynamique En savoir plus...

Superficie : 32000 hectares

Intensité du vin : puissant

Arôme dominant du vin : fruits noirs

Occasion de dégustation : vin de gastronomie

Encépagement : Grenache
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